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尤其是那股特别的,与芥末截然不同的辛辣,虽然有点冲,却又让人津液横生。
不过单就做法而言,没什么新鲜。
因为当下吃鱼,最普遍的做法就是蒸,只是少有单独蒸鱼头。
等到这道菜好,醉虾也差不多了。
直接两盆端上桌,四双筷子,四碗米饭,陈远夹起一只虾,看向永嘉,斜觑:“敢吃吗?”
“人我都敢吃!”永嘉凶相毕露,张嘴就咬,神色,也随之变得很享受。
美味!
虾的鲜嫩,酒的香醇,再加上一股从未尝过的辛辣……
太美了,那种享受与满足,比鱼脍丝毫不逊!
原本心底那点小忐忑,也不翼而飞。
见状,陈远哈哈大笑,又给郑愔和姜篱尝了尝,最后,自己才夹了一只放进嘴里。
的确是好。
难怪都被禁了,还是有那么多人喜欢。
不过还是提醒道:“多吃鱼头,这玩意跟鱼脍一样,是有寄生虫的,少吃点。”
说罢,又夹了个鱼鳔放永嘉碗里:“不爱吃鱼鳔么,呐,吃个大的。”
永嘉眉开眼笑,“不用你说我也会吃的。”
说完招呼郑愔,姜篱:“你们也吃,鱼鳔好东西来的,滋补养颜,益气血,最适合女人了。”
“哟,这都知道,我还以为你就知道那啥呢!”陈远好笑,却也意外。
永嘉白了一眼:“那啥?你想那啥?分明能当贡品的东西,你就想着拿来浪费?”
鱼鳔,就是鱼泡,又称鱼胶,花胶。
这东西营养价值很高,汉代的时候就开始吃了,滋阴养颜,补血益气,尤其适合产妇和手术后恢复。
当下,也的的确确是贡品。
而即便是现代社会,也是很贵的,别看是条鱼都有,真正上档次的,一般人吃不起。
陈远莞尔:“我怎么就想着浪费了?我本来就是打算留给你们吃的,是你自己脑瓜子不干净喜欢胡思乱想好不好!”
这话题太那啥了,郑愔姜篱闷着头,根本都不敢接。
永嘉想了想,笑:“我懒得跟你说,我吃虾,哼哼!”
“哼什么哼,虾少吃,吃鱼头!”
“我乐意,鱼头要吃,虾也要吃,谁让你弄这么好吃的?”
“怪我咯?”
“那怪我咯?”
“……”
就这么吵吵闹闹,不知不觉,煮的饭吃完了,醉虾,鱼头,也都见了底。
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