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林臻和雪梅两人去集市将肉食果蔬的价格都问了一遍,果不其然账本上记录的价格都比集市的价格要高一点。
将全部价格做下记录后,林臻拉着雪梅,“走!
我带你去卖野生香猪肉。”
漱玉馆和肉铺是长期采买关系,野生香猪稀少,饲养困难,除了卖给达官贵人之外,其他的分量都是供给漱玉馆。
林臻特意扮了男装,和雪梅来到肉铺。
刚一进门,雪梅便对着当值的小二说:“我家少爷有大生意要跟你们当家谈,麻烦请一下当家出来。”
小二不疑有他,当即便将当家请了出来。
当家是一个其貌不扬的中年人,穿着黄褐色的棉袄和同色夹裤,滴溜的眼睛闪烁着精光。
“鄙人姓王,不知道客官贵姓?”
“免贵姓楚。”
林臻倨傲开口。
见她如此态度,王当家眼睛笑成了一条线。
眼前这人穿着墨色大氅,五官出众,贵气非凡,一看就是富贵人家出身。
贵人嘛,有点傲气很正常。
“客官,借一步说话。”
王当家毕恭毕敬将林臻请进茶室,亲自给她斟茶,“客官先喝茶。”
林臻接过抿了一口,单刀直入切入话题,“我听闻你家有野生香猪肉,我家老太君寿宴快到了,我想采买十五斤,若是滋味可以,后续每日都跟你采买。”
每日都采买?
这可是一笔大生意,他正愁着香猪肉找不到买家。
王当家当即便滔滔不绝,“我家的香猪肉质香嫩,味道一绝,客官可尽管买,我这里份量足够。”
林臻佯装生气,故意试探,“我可是听说你们都把香猪肉供给了漱玉馆,你却说份量足够,怕是用普通猪肉糊弄我。”
“客官,开门做生意最重要的就是诚信,小人哪敢糊弄你。”
王当家有苦难言,不过有钱不赚是王八,咬咬牙将事情吐露,“这漱玉馆前两个月就把香猪肉换成了普通猪肉,就那普通猪肉还让我按市价给他便宜了五文钱,我看他们这样做,迟早把自己的招牌砸了。”
预料之中的答案,林臻和雪梅对视一眼。
“我便是漱玉馆的新当家,老管事背着我监守自盗,还烦请王当家帮我作证,届时我再与你详谈漱玉馆肉类采买事宜。”
林臻决定透露身份。
王当家脸上的表情凝固了,后知后觉自己中了圈套。
不过既是漱玉馆的新当家,就当买个人情,当即换上了笑脸,“自然是可以的,后续还需要客官多加关照生意。”
又谄笑着追问了一句:“那客官刚才说要采买十五斤香猪肉还算数吗?”
“算数!”
林臻让王当家将香猪肉分成了两份,一份送去了楚府上,一份送回了府上。
婢女夏禅善厨,用这香猪肉做了三菜一汤。
香猪肉炒辣椒、香焖猪蹄、椒盐排骨、猪骨蹲萝卜汤,还搞了一个小烤架,串上肉青和蔬果,好吃不腻。
最后剩下一点后腿肉做成了肉脯,供闲暇时做零嘴。
林臻吃得开心,叫上四个婢女一起坐了下来,围着烤架一起吃喝。
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