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第二百四十四章 酒楼出售（第2页）

只不过这一入口，这香辣又脆乎乎的口感，一下就惊艳了文安宁。

“没想到啊，你还有这一手呢！好吃！”

“这道菜下酒，绝了！”

“既然不是现做的，那就定价个三文一碟吧！薄利多销！”

文小星还没来的及因为受夸而得意一下，文安宁话音一转，就压了自己一小半的价，她真是一头黑线，

“哪有你这样的！一碟才三文钱？”

文安宁不理会文小星的话音，反倒一脸开心的畅想着，“三文钱一碟下酒菜，再来两文黄酒，五文钱就能喝一顿了，多好！”

“一天招呼二百个来喝酒的，这不就一两银子了？嘿嘿，妙啊！”

高兴的说话间，文安宁已经飞快的来回跑了一趟，大大的写了个菜牌。

“辣腌土豆块三文”，写好了之后，就直接放在了摊子外头。

文小星擦掉一头的黑线，寻思这……这客单价也太低了。

转过头来，摊子一角，好几筐扫帚菇堆在那里。

默默间，文小星又摘洗了一大盆扫帚菇，然后跟大料一块，又煮了一大盆出来，尝了口味道，唔，下酒又是一绝！

随后，文小星捏着毛笔，在文安宁刚支棱好的“招牌菜”菜牌旁边，大笔写下“五香菌菇三文”。

落罢这大笔一挥，文小星总觉着还不够，顺手又把米酒一文一两、黄酒一文一两、清酒二文一两，给支棱成吸引食客的招牌，放在了路边。

这挂在外面的“招牌菜”，吸引了不少过路人的目光，不出一刻钟的功夫，十几个歇脚顺便吃饭的耕农，都进来点了两道招牌菜下酒。

这一会儿功夫，也算是薄利多销，给文安宁收入了一吊钱。

再这么帮衬下去，自己的大事儿，就没功夫去弄了。

离开露天餐馆，文小星正准备策马飞向镇上，恰好看到田大壮又装好了一牛车的扫帚菇，正准备往外送。

文小星匆匆停马，凑到一脸老实笑容的田大壮面前，

“这批扫帚菇……唔，送去二姐那吧，余掌柜那边，就说一句断货了。”

“什么？”田大壮一惊，“为什么？”

“嗨，听说过饥饿营销吗？”文小星狡黠一笑，

“饥饿营销大概意思就是，你以为这扫帚菇是寻常可见的，想吃随时都能来菜馆吃上，可忽然间听说没货了，你一定会心急，打听到下次啥时候再能吃上之后，到时候一定会来吃，还要吃很多！”

田大壮似懂非懂的张着嘴，点点头。

“哦，你是想让扫帚菇，记到食客心底里去，下次他们来买，就一次要买更多，啊，这样，听着好像还不错。”

文小星看田大壮的木鱼脑袋，还算容易开窍，这会儿就一脸呆呆的自己琢磨了，便也没再多讲解一番。

顺手把蘑菇的种植，以及孢子繁殖之类的知识点，讲解给田大壮后，田大壮便满腹欢喜的，调转牛车头，直奔露天餐馆而去。

文小星策马奔向余家菜馆，顺带着在余家菜馆解决了午饭，等余掌柜忙完之后坐到桌旁，文小星道明了来意，

“文家酒楼现在正在出售，我打算买下来，到时候一起合作经营怎么样？”

余掌柜倒吸一口凉气，“买下？那得花不少银子呢！”

“买酒楼的钱我出，买下之后，你来经营个余家菜馆分店，怎么样？照你这生意的火爆程度来看，早也该考虑分店的事儿了吧？”

余掌柜点点头，一脸的“你说的有道理”的表情，

“好是好，只是……”

“你答应合作经营就成，剩下的我来办。”文小星一脸胸有成竹的微笑。

文家酒楼，虽说外头已经贴了停业出售告示，可里头还有一大堆人。

都是之前在文家酒楼干活的小二、厨子等。

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