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第六百六十章 砖茶的生意（第1页）

伍及继续说道：“不过，小人觉得，权爷未必非要把鸡蛋都放在一个篮子中。”

“此话怎讲？”

“比如，权爷的茶叶，可以与伍家合作。舍弟虽然孟浪，但有些事情他还是分得出轻重。

北路航线的开发，权爷可交由朱家朱化云主导；海岛开发以及未来南洋航路的事情，牵涉过大，只能慢慢图之。

权爷见过的三人之中，王永昌为人狷狂，不易容人。且家世颇为富足，即使全部丢掉航线份额，也伤不了其筋骨。

朱家在北线航路断绝之后，便开始日渐衰弱，而花大力气投入了南线航路，却是年年亏损。再无其他出路，朱家便只能放弃从商了。因此，此人倒是会真心与权爷合作。

李维汝目前还控制着很少一部分南洋的份额，虽然也是逐年减少，但勉强应付场面文章，还是没有问题。因此，关于南洋航路以及海岛开发的事，可以交由他去慢慢倒腾。”

“这些合作方案，是你自己的主张，还是贵家主的主意？”

伍及犹豫了下，回答道：“这是小人自己的主张。不过，事后，家主必须得知道。”

赵权点了点头。

此事既然要拉上伍家，想避开贾似道耳目还是不太可能。

至于如何摆脱贾似道，只能徐徐图之了。

而现阶段，哪怕能够脱离贾家，说不定还会被李家、王家缠上。与其跟完全不认识的大佬打交通，还不如贾似道。起码其间还有伍及，可以作为缓冲。

只是，这个度，确实不好控制啊！

砖茶的制作，是几个项目中最为简单的一个。

当然，这只是对于赵权而言。这个时代，蒙古人还没学会喝茶。无论是草原上还是高原上的牧民，都只能喝些腥味浓重的马奶或是牛奶。

奶茶，将会成为他们调剂无趣人生的一个重要工具。而且，势将伴随着他们继续走过数千年的历史。

某一天，即使是蒙国帝国灭亡了，以砖茶与牛奶调配出来的奶茶，也会茁壮地生存着。

宋国最名贵的茶在福建建州，建州最有名的茶是“腊茶”。

腊茶的制作工序极为讲究。采茶时间，得在凌晨日出之前，采摘时必须用指甲，不得用手指，以免损伤嫩叶。

采来的鲜叶要迅速焙制。

首先是蒸茶，将鲜叶挑选、洗净后入甑蒸。此时的火候掌控极为关键，既不可过熟，又不得不熟。

蒸好的茶称为“茶黄”，须反复榨去其水份和膏汁。再放入瓦盆，用木杵反复捣磨研碎。

研好之后的茶放置特定的模具中，压成各种形状精美的茶饼。

最后将茶饼用烈火烘烤、沸汤熏蒸数次之后，才得成茶。

自蔡襄制出每斤价值黄金二两的“小团龙茶”后，建州饼茶更是名声大振。

赵权要做的砖茶，当然不是这种饼茶。

他选用的材料，是福建人根本不喝的茶碎。也就是做饼茶剩下的边角料。

这种碎茶，其价格还比不上从建州运到泉州的运费。

给牧民们喝的茶，只求味道，不求品质。不仅材料要低廉，制作工艺上更不需要过于精细的工序。

杀青、揉捻、渥堆、晒干，四道工序即可。

这其中，最关键的是，要让茶叶充分的发酵。也就是渥堆的过程。

小院中一大堆跟垃圾一样，色泽由绿转黄再变成黑色之后的茶叶，经过数天的发酵，却弥漫出浓郁的茶香。

伍家上下，全被吸引了过来，甚至小院的墙上还探出了一个细细的脑袋，好奇地偷窥着。

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