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第二百二十章 食品安全（第1页）

“啊，让顾客去承担？”刘婷诧异道。

“没错。”曹兴宇点了点头，道出了自己刚才在心里面想好的措施：“我准备把平台上的配送费统一定为9元。”

“9元？那么贵吗？”刘婷惊呼了一声。

这由不得刘婷会感到惊讶，因为她平时也不是没点过外卖，特别是之前在情缘网吧当主管的时候，点外卖对她来说更是家常便饭。

所以，对于外卖上面的价格她还是很了解的，特别是在配送费这一块，因为免配送费去点份外卖，能便宜不少，所以每次她都喜欢挑那些免配送费的商家！

平心而论，如果配送费是9元，刘婷点外卖的时候很可能看都不会点进去看这种店铺！

这做法很现实。

但是像刘婷这样的人群肯定不是一小部分，而是绝大部分都抱有这类的想法！

“贵吗？并不见得吧。”一旁的曹兴宇则是摇了摇头，道：

“其实我想到这个定价，也是突然想到了麦当劳和肯德基这一类的商家，他们有自己的外卖小程序，也入驻了两大外卖平台，而他们在各个平台的配送费，都是统一定价9元。”

“可即便是9元的配送费，他们的销量还是很火爆，动辄就是月销几千单，而且他们在一些较大的商圈的店铺还有月销9999的情况。”

“为什么配送费那么高，还有那么多人愿意购买呢？”

“第一，是他们的餐品的品质过硬，食品安全有保障，吃的放心。”

“第二，是他们的品牌效应所产生的溢价，让人们潜意识里面能够去接受。”

“我觉得这两点是促使人们能接受他们高昂配送费的原因。”

“而既然他们都可以，我们为什么不行？”

“我们的餐品品质差吗？以蒸菜馆来说，有一流的蒸菜系厨师在，味道什么的肯定是过硬的。”

“食材方面也是用的最新鲜的食材。”

“还有最关键的是，我们餐饮定价！以我们各个店铺的定价来看，哪怕是加上这九元的配送费，最终的价格其实还是相当实惠的，比之同类型的餐饮店，我们的价格还是有很强的竞争力。”

“你说，这种情况，由顾客自行承担配送费，他们能不接受吗？又凭什么不接受？”

“额...对哦。”刘婷猛地回过神，自己怎么忘记这一茬了！

刚刚她关注的重心都放在了配送费9元上面，完全忽略掉了实王品牌自身的特点！

以至于让她产生了无法接受的想法。

但现实情况是，哪怕是加上这个配送费，实王品牌旗下的店铺在价格上还是有充足的竞争力！

“还是曹总考虑的周到！”刘婷重重的点头道：“随着未来我们的品牌被大众所接受和认可后，品牌的效应也会产生，人们接受度也会慢慢的增高！9元配送费的问题，根本就不是事！”

“是的。”曹兴宇笑道：

“说到底，我们在价格方面已经拥有了绝对的优势，这是现阶段我们手上最大的筹码。不过，我认为这还远远不够，我们既然要做，那就要做到最好，做成行业的标杆，做到没有人能轻易的超越我们！也只有这样，才能让我们更快的在外卖领域异军突起，从两大平台中杀出重围！”

“做成标杆吗...”刘婷喃喃了一声，有点恍惚。

“对！就是提高我们品牌的知名度，以及提升顾客对我们的认可度！”曹兴宇点头，道：

“简单来说，就是我们要做一些更有意义的事情！”

“例如，食品安全！”

“为什么大家能接受肯德基和麦当劳那种高昂配送费？食品安全方面占了很高的比例！吃起来令人放心。”

“而现如今食品安全问题越来越严重也越来越受到人们的关注，上周才闹出过一个新闻，我不知道你们有没有关注到。”

“有一家主业做粥的连锁品牌，把顾客吃剩下的排骨又重新放回去再次销售，除此之外，还有用刚抠过脚的手去捏皮蛋，熬粥的米根本不洗等等令人发指的问题。这种种行为，令人愤怒之余，却又感到无可奈何。”

“关键是这家分店在两大外卖平台上都有月销几千的不俗业绩！这是何等的讽刺！”

“连那么大的一家全国连锁的粥店都能有这种事情发生，那在餐饮行业里，这种现象会少见吗？肯定不少见，只不过很少有被曝光出来而已。”

“而随着现在人们的收入越来越高，对生活品质的提升和对食品要求的提升，如果能吃到放心的食品，那哪怕多花几块钱，对他们来说肯定是可以接受的。”

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