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前期管理让陈老板来,研究菜品这方面他们就和逍遥阁的大厨一同完成。
火锅底料依旧不外传,只能由落记这边来做。
前期投入可能要用到600两黄金。
陈老板出400两,叶萧然他们出200两。
署名落记,利润五五分。
这是陈老板最大的让步,估计也是看在了皇帝赏赐的那块牌匾上。
200两黄金他们三个凑凑也足够了。
协议达成,说干就干。
谈房租,装修,菜品研发,叶萧然和方煜忙得不亦乐乎。
陈老板因为腿伤还没有完全好,就派遣了一个资深掌柜过来帮他们出谋划策。
一切都很顺利。
接近年关的时候,他们的落记酒楼就开张营业了。
逍遥阁和落记香飘万里火锅店联名开的酒楼,价格不贵,菜品特别,是人都想过来尝尝味道。
所以开业那天,大堂50张散桌,二楼三楼20个包厢全部坐满了前来尝鲜的人。
水煮鱼,麻辣肉片,冷锅牛蛙,什锦冒菜...
几乎每道菜品都用了他们的火锅底料,别人想复制也复制不了。
皇帝还送出来一份贺礼,一个做工精美的青花瓷瓶。
方煜他们不懂这玩意儿,但是目测应该是出自大师之手。
要是在他们那个时代,这个可值万金。
不过话说回来,现在也挺值钱的,毕竟是皇帝御赐嘛。
钱弦上杆子示好,看来是还想拉拢他们啊。
陈老板小心翼翼地把青花瓷瓶给供了起来,放在酒楼最显眼的位置,还在旁边放了块小牌子,上面写着皇恩浩荡四个字,生怕别人不知道是皇帝赏赐的。
这样的唯一好处,就是让同行更加畏惧,不敢再随便生事了。
...
半年一分成,两家落袋各200两黄金,就差不多回了本。
一间酒楼的收入是两家火锅店的总和,这让方煜有了开分店的想法。
可叶萧然却说暂时不要投资太多,快中求稳,先把手里的生意做好再说。
方煜想想也有道理,就暂时打消了这个念头。
他又把精力用在了落晖身上。
虽然有了两年的学习和实践,落晖早已能轻松管理两家火锅店了。
但方煜想要让他学习更多的管理知识,以便以后全权接手落记旗下所有的产业,那样他和叶萧然才能安心离开去云游秋暝国。
他早就把落晖当成了自已的亲弟弟,打心里疼爱他,希望他好。
等他们完成任务回去后,落记就只属于落晖,希望他和他未来的另一半能一辈子荣华富贵。
方煜让他先把手里的事情放一放,跟着陈老板学习学习。
火锅店的管理重新找了两个经验丰富的掌柜。
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