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第872章 大火腿（第2页）

表皮上有一层薄薄的油脂，在光线的照耀下闪烁着微微的光泽，仿佛是为这火腿穿上了一件华丽的外衣。

火腿的纹理清晰可见，瘦肉部分呈现出一种健康的暗红色，丝丝分明；脂肪部分则是洁白如雪，均匀地穿插在瘦肉之间，每一处纹理似乎都在诉说着制作工艺的精良与复杂。

“哇，这是什么呀？”沐沐好奇地凑了过来。

“这是西班牙盛产的火腿，姥爷专门给你们带回来尝尝的。”薛仁刚笑着解释道。

上周他跟着集团公司的大领导去国外考察访问，在西班牙待了三天。既然都出国了，薛仁刚就琢磨着带点什么特产回来，他可是挂念着他的外孙和外孙女呢。

至于女儿？

哼！

嫁出去的女儿泼出去的水，哪有外孙和外孙女可人疼啊。

西班牙出名的食物不多，火腿算一个。

李东看着火腿，心中涌起一股好奇和兴奋。“爸，这火腿看起来可真不错，应该是伊比利亚火腿吧。”

西班牙的火腿主要分为两种，一种是塞拉诺火腿，由白蹄猪制成的火腿。这种吃饲料长大的猪只需三四个月就能长成，腌制与风干的生产周期也很短，价格实惠，是西班牙人日常餐桌的常备。

伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成。制作伊比利亚生火腿之前，当地匠人先用粗海盐将其进行腌制，盐渍过后，伊比利亚生火腿会被挂在空气通畅的房间里，风干熟成至少一到两年。制作时间悠长，香味浓郁奔放，肉质也变得更柔嫩，相应的价格也更贵一些。

“专业的就是不一样，一眼就认出来了。”薛仁刚赞许的看了一眼李东。

“姥爷，我要吃。”沐沐闻着这香喷喷的火腿，眼睛里都是热切之色。

“我也要吃，姥爷。”曦曦也跟着嚷嚷。

小孩子对于好吃的没有抵抗力，想吃就说出来，一点不含蓄。

“送的有一把专门的切刀，得看你爸爸会不会切了，姥爷反正是不会切。”薛仁刚笑着揉揉沐沐的脑袋瓜。

“我试试吧。”李东笑着拿起一旁的切刀。

李东把火腿轻轻地放在餐桌上面，火腿上本身就有支架撑着，倒是方便了切取。

火腿那浓郁的香气在客厅里更加浓烈地弥漫开来，让人忍不住想要多闻两下。李东拿起这把锋利的火腿刀，准备开始切火腿。

一旁，薛佳琪陪着薛仁刚和郑霞坐在沙发上聊天，沐沐坐在薛仁刚的腿上，曦曦坐在郑霞的腿上，两个小家伙目不转睛的看着爸爸切火腿。

“外国人在吃这方面跟我们有着很大的差距，但是毕竟也存在上千年了，野蛮人也有文明。尤其是近代以来，他们在科技领域有了卓越的发展后，在某些饮食方面也有了一些亮点，这个火腿可以算是一个。”李东一边切肉，一边给众人说道。

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