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有几个受不了清理的疼被拖死了,有几个在清理过程中被活活疼死了,有几个清理完后再次感染熬没了,活下来的也就寥寥几个。
身上的伤口起码还能看到,还能有个客观的评定;心理上却多数只能靠着自己熬。
“喝鸡汤吗?”
黎秋月从砂锅里把鸡腿舀出来,问道,她先起的话头,但不想继续说下去的也是她。
栗子淮山鸡汤,早上才杀的鸡,要不是找不到适合转移的话题,她都不想分。
“喝!”
程姐知道黎秋月在转移话题,不过鸡汤这么香,她也就顺着说了。
“这是……不锈钢盆?”
程姐有些惊讶的看着砂锅下面的炭火,再次明白了什么叫做高手从不拘泥于工具。
“从家里翻出来的,我看它全是锈,就废物利用了一下。”
昨天黎秋月回家以后睡不着,就开始拆那些盲盒快递,不锈钢盆,烧烤架,还有无烟碳都是从快递箱里拆出来的,连带着不知道放了多久,但品相还不差的淮山和当归。
砂锅是她从角落翻出来的残次品,好像是外卖大战的时候送过来的,少了个耳朵,边缘的顶端还有细缝,但刚好能放下一只鸡,黎秋月就又用了一回。
“好清的口感,怎么做的?”
程姐喝了口鸡汤,有些惊喜的问道,这道汤没有之前大锅炖出来的味道浓郁,却莫名的合她的胃口。
“就那么做的。”
黎秋月的话充满了凡尔赛的味道,程姐把碗放下,站起来给她一顿挠。
“……好啦好啦,其实做法不难。”
笑闹了好一会儿,黎秋月才把方子说出来,这汤真没多少讲究,最重要的就是要买到优质老母鸡。
“处理好的鸡剁掉脑袋爪子和屁股,当然你想吃这些部位也可以留着。”
黎秋月在鸡炖汤的时候,一般就是按照西装鸡的模样进行处理,有些人说鸡冠有嚼劲,掌心宝入口就化,她也没什么兴趣。
“鸡肉就按照平常的鸡汤来做,飞水撇沫子小火慢炖,跟东坡肉一样,火候足时他自美,只不过在炖煮的时候就得放淮山当归和姜片。”
黎秋月把最后一点鸡汤从砂锅中舀出来,刚好装满两个锡纸碗。
“最后十分钟,把提前煮好的栗子去皮倒进去就行。”
“哗啦!”
黎秋月话音刚落,砂锅被从中间破碎开来,好在食材连着汤水都已经转移阵地,不然高低得有好些浪费。
“这砂锅的质量一般啊。”
程姐看着碎锅皱眉,黎秋月倒觉得没什么。
“送外卖附带的,能用已经不错了。”
黎秋月把它刷洗干净的时候就以为它会破,能再用一次已经是赚了。
“就不能用个好点的吗?”
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