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二九二章 拌饭酱（第1页）

说起拌饭酱，就不得不提老干妈，这个从华夏走向世界的酱料甚至在外国获得了‘圣母’这样奇怪的称号，只不过黑木隆二这次并不打算按照老干妈的方法来做拌饭酱。

黑木隆二这次打算做的是牛肉拌饭酱。

或者准确的说，应该是牛肉香菇拌饭酱，这个拌饭酱是黑木隆二穿越以前最喜欢吃的一款了，只不过那会最大的问题就在于这款拌饭酱虽然说是有牛肉，但是里面的牛肉粒往往很少，要么就是小的一口下去都没察觉过来，让人有一种忍不住说‘就这’的想法。

而黑木隆二这次做的牛肉香菇拌饭酱，自然就不会存在这样的问题，而且这份拌饭酱黑木隆二是打算前期先免费送一小盒的方式来搭配便当销售的，等养成了固定顾客，再整瓶销售。

香菇牛肉拌饭酱的做法相对来说简单一些，只不过因为是厨房里做出来的，所以跟工厂流水线生产出来的拌饭酱有着一些细微的不同，只不过这些问题对于黑木隆二来说都并不算是什么太大的问题。

而且为了迎合东京这里的口味，黑木隆二做的这份香菇拌饭酱还是以咸香为主，辣味要淡很多。

“好香啊...”幸平唯我咽了一下口水，然后忍不住看了厨房一样。

黑木隆二正在那里拿着大国炒着什么东西，但是那股浓郁的香味却不断的从厨房里飘出来，让幸平唯我的口水不断的分泌着。

如果不是碍于现在还不到午饭的时间，不然幸平唯我绝对会要求先吃一下员工餐，而且还会特意要求尝尝黑木隆二现在正在做的东西。

众所周知，餐厅和糕点店铺，有的时候会依靠香味来吸引客人，就比如走在路上的时候，如果闻见一股非常好闻的蛋糕甜香味，就会刺激着人们前去购买蛋糕，而黑木隆二在制作拌饭酱的时候，还真的没想到会依靠这种浓香吸引到客人。

“欢迎光临~这位先生~”幸平唯我看到了一个中年大叔走了进来，只不过对方的穿着有一些奇怪，看起来有一些邋遢。

“嗯，我想问一下，现在厨师做的这个东西..可以吃了吗？”男人期待的看着黑木隆二，准确说，他在看黑木隆二面前的那个大锅。

“这个的话...请您稍等一下，我需要问一下我们的老板。”幸平唯我有些为难，他还是第一次看见黑木隆二做这样的料理。

“没事没事，请务必帮我询问一下，谢谢了。”男人点了点头，接着就找了一个位置坐了下来，只不过他的眼睛还是会时不时的瞥向厨房的方向。

“嗯？这个？这个..这个自然是可以吃了，只不过这个是拌饭酱，你跟那位客人说一下，看看他想怎么搭配。”等幸平唯我走过来询问的时候，黑木隆二也已经把香菇牛肉拌饭酱做出来，正铲进一个盆里。

“好的。”幸平唯我点了点头，然后看了一眼黑木隆二做好的香菇牛肉拌饭酱，那暗红的色泽，浓郁的香味，让他不由得的又咽了一口口水。

接着幸平唯我就和那位闻着味道进来的客人说明了一下，而对方也很快决定好了自己今天要吃的东西。

“海苔便当加上一份拌饭酱么？好的，稍等一下。”黑木隆二点了点头，看来这位客人还是挺会吃的。

拌饭酱这种东西吃起来有一个需要注意的问题，那就是最好不要搭配味道浓郁的菜品，就比如吃黄焖鸡的时候，就很不适合搭配拌饭酱，因为黄焖鸡的汤汁本身就可以当拌饭酱来使用。

而海苔便当就很适合搭配拌饭酱了，所以黑木隆二看得出来这位客人是一个合格的吃货。

一份海苔便当，黑木隆二很快就做好了，接着他就搭配一盒拌饭酱进去，毕竟客人是专门来买的，黑木隆二也就没有弄附赠的小盒。

“这位客人，您的海苔便当和香菇牛肉拌饭酱。”幸平唯我立马端了过去。

“好的，多谢了。”男人笑着接过来，然后就提着自己的便当出门了。

黑木隆二也没有在意，这位客人本来要的就是可以带走的，所以趁着现在还没到饭点，而且客人不多的情况，黑木隆二就迅速的制作着今天的半价便当，而每一份便当里，黑木隆二都附赠了一小盒拌饭酱。

“我这份拌饭酱也算得上是性价比很高了。”黑木隆二满意的拍了拍手。

牛肉黑木隆二用的就是顶级和牛肉，而香菇也是能够买到的品相最好的，光是顶级和牛，黑木隆二就可以要一个高价，更何况这份香菇牛肉拌饭酱，黑木隆二切的牛肉还相对大一些，而且牛肉的占比也很高，一口下去绝对吃得到。

“先看看市场反响吧。”黑木隆二擦了擦自己的手，一份料理的推出，光是厨师自己的想当然是不行的。

这也是像可口可乐这样的大公司，在推出一个新口味前，也需要专门的市场调研部门来帮他们调查当前的市场反响，试饮也是必要的，只不过黑木隆二的居酒屋就没这么麻烦了。

黑木隆二只需要观察之后来回购拌饭酱的客人多不多就行了，只要客人多，那么这份拌饭酱就是成功的，就很适合推出销售，而如果客人不多的话，那这份拌饭酱也可以时不时的做一些。

虽然在黑木隆二自己看来，这份拌饭酱拿去华夏的话，绝对可以在拌饭酱行业占据一席之地，但是这里是日本，每一个国家的人对口味的要求和爱好都是不同的。

像是英国和美国这些国家的中餐厅，里面的菜品大多都是经过改良的，更加迎合本地人的口味，而传统的中餐受众也相对较小。

“啧，要是跟里写的一样就好了。”黑木隆二伸了一个懒腰，直到穿越了，黑木隆二才发现，里那些靠做一些简单中餐就可以让外国人大呼流弊的事情是不存在的。

更别说穿越到异界，做一份烤肉就可以把巨龙吸引的流着口水飞下来拜服在主角脚下了。

“差不多也到饭点了吧。”黑木隆二看了一眼手机，他很期待今天的销售情况怎么样。

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