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第118章（第1页）

「去食堂里熬。」桑九打算按照古法红糖『五榨三滤两浮一沉』的制法，需要用到几口连环锅，连环锅只有食堂才有。

听着要三口锅，东英觉得麻烦，「一口锅不行吗？」

「行，但是尽量还原吧。」桑九将古法红糖的妙用告诉大家，「能益气补血丶健脾暖胃丶暖中止痛丶活血化瘀，如果经期肚子疼喝一碗可以缓解，一口锅熬的效果就没那么好。」

东英丶阿福丶安娜她们都有类似的问题，相视一眼后全都表示要帮忙熬。

「一起来学吧。」桑九也是第一次做，不知道能不能成功。

她们将甘蔗汁倒入锅里，小火慢慢熬，期间不停搅，随着香甜的糖味儿飘散出来，然后就要换锅搅拌打砂，这个过程也要持续许久。

大家伙围在旁边，分别上手搅拌丶打砂，反反覆覆做到后半夜才获得一锅红糖，「好香啊，满屋子都是红糖的味道。」

「比蜂蜜甜多了。」东英深吸了一口气，她宣布自己最爱红糖了。

桑九也没想到这么顺利就成功了，小心将红糖倒入长方形的木盒磨具里，冷却后就能切割分装。

锅里还有点没倒干净，东英丶向圆立即上去捡起来吃掉，细腻沙沙的口感，入口甜滋滋的，瞬间将一整夜的疲惫都驱散掉了：「今晚值了。」

「我也要吃。」周小宝凑上去，尝到甜味儿顿时满脸陶醉，他挥动着酸疼的胳膊，「大佬姐姐，这个活儿真不是一般的累，还好最后的红糖是真的好吃，真的值了。」

「确实做得还行。」桑九觉得做红糖比做茶叶简单多了，不用手接触热锅，只需要掌握火候，不停搅拌就行，「明儿让人将所有甘蔗收回来，全部做成红糖。」

向圆主动请缨：「我们去收。」

桑九：「你们造纸的地方还没建好。」

向圆：「那不怪我们，是王老叔他们一直没烧好砖。」

桑九提示道：「你们可以再挨着做一个做红糖的地方。」

「大佬姐姐要做红糖吗？我去做吧，我觉得我擅长这个活儿。」东英真的爱吃糖，想天天守着糖。

暴富举起爪子：喵～我也想去！

「你们俩算了吧，做出来还不够你们吃了。」桑九更倾向让其他人去做，她转身看向阿福：「阿福，你明早做馒头？」

阿福点头说是，「我们正准备和面呢。」

桑九拿起一小盒还没定型的红糖递给阿福：「你用红糖化成水来和面，做成红糖馒头让大家吃个新奇吧，对了，红糖除了煮汤还可以煮荷包蛋，还可以做成红糖馅儿的包子，还可以做红糖糍粑……」

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