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第10章 炸串（第1页）

苏瑶经过了一周的摆摊，又到了休息的日子，自己突发奇想地叫管家规划自己的资产看看有多少，管家帮她整理了一下。苏瑶看着单子睁大了眼睛问管家说：“真是我的资产吗”？

管家说：“是的，你有一幢商业大楼，光商业大楼每年的资金都有不少，您还有小型的店管理呢，每年都会不少的资金打进您的账户”。

这是管家问：“老板您都这么有钱了，为什么还要摆摊呢”。

苏瑶说:"我喜欢美食，喜欢做美食的过程，看着顾客喜欢我做的食物我很有成就感”。

我也会给管家您相对应的福利，每个月的月底发工资，每天制作食物的时候帮我处理食材。我做好之后您帮我品尝品尝给我说哪里需要改正。

就在这时，苏瑶的脑海中突然响起一个神秘的声音：“摆摊系统启动，本次任务为卖出一百串炸串。在市政府门口。任务成功获得5000积分，农场一座。限时三天。任务失败则会有扣除2000积分和农场。”

系统是说完苏瑶开始备炸串。她首先思考着炸串的种类，决定要有荤有素，满足不同顾客的口味需求。

苏瑶就开始和管家去菜市场挑选上好的牛羊肉和蔬菜。又买了串肉的签子。买完回到家已经快上午了。

荤类炸串中，首当其冲的是羊肉串。她选用新鲜的羊肉，切成小块，每一块都肥瘦相间。由管家把羊肉腌制，散发出浓郁的香味。腌制的配方是她从高级美食书那里学来的，用盐、孜然、辣椒粉、花椒粉等调料，将羊肉搅拌均匀，让调料充分渗透到羊肉中。腌制好的羊肉串穿在竹签上，等待着在油锅中绽放出美味的光彩。

还有牛肉串，苏瑶挑选上等的牛肉，切成薄片，用特制的酱料腌制。这酱料由酱油、料酒、葱姜蒜、糖等调料调制而成，使得牛肉更加鲜嫩多汁。牛肉串在竹签上排列整齐，仿佛在等待着食客们的检阅。

鸡肉串也是必不可少的。她选用肉质鲜嫩的鸡胸肉，切成小块，用盐、胡椒粉、生抽等调料腌制。腌制好的鸡肉串色泽金黄，散发着诱人的香气。

除了荤类炸串，苏瑶还准备了丰富的素类炸串。土豆是最受欢迎的素菜之一，她将土豆切成薄片，用清水冲洗掉淀粉，然后放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好的土豆片撒上盐和辣椒粉，口感香脆，让人回味无穷。

茄子也是苏瑶的拿手好菜。她将茄子切成条状，裹上面粉，放入油锅中炸至外酥里嫩。炸好的茄子配上特制的酱料，味道鲜美，让人食欲大增。

此外，还有蘑菇、韭菜、豆腐等素类炸串。蘑菇炸至金黄，口感鲜美；韭菜炸得翠绿，香气扑鼻；豆腐炸得外焦里嫩，再配上香辣的调料，让人欲罢不能。

苏瑶准备好了各种炸串，还精心调制了炸串的蘸料。她用辣椒粉、孜然粉、芝麻、盐等调料混合在一起，制成了一种香辣可口的蘸料。这种蘸料可以根据顾客的口味需求进行调整，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒粉，喜欢吃孜然味的可以多放一些孜然粉。

苏瑶炸了一些炸串撒上蘸料叫管家端出去放在桌子上。苏瑶对管家说：“尝尝好不好吃，有没有要改良的地方”。

管家吃了之后也顾不得说话了，只知道吃，苏瑶问他的话也没有听到。

这是苏瑶从厨房里出来说：“好吃吗，管家说很好吃，我觉得可以不用改良了，这样就很好吃”。

吃完饭时间也不早了，管家把餐具洗完之后。

苏瑶说：“时间差不多了，该去摆摊了”。

苏瑶和管家推着餐车，找系统兑换的卖炸串的餐车，上面放着一个炸锅和各种炸串。

到了市政府门口之后，找了摆摊的地方苏瑶开始吆喝“卖炸串啦！新鲜美味的炸串！”

苏瑶清脆的声音在集市上响起。不一会儿，就有几个路人被香气吸引过来。

“姑娘，这炸串怎么卖啊？”

一位年轻的女孩问道。

苏瑶微笑着回答：“妹妹，荤串三毛钱一串，素串一毛钱一串。这炸串可好吃了，您尝尝。”

年轻的女孩犹豫了一下，然后买了一串羊肉串和一串土豆片。她小心翼翼地咬了一口羊肉串，那鲜嫩的羊肉和浓郁的香味让她的脸上露出了惊喜的表情。接着，她又尝了一口土豆片，香脆的口感让她赞不绝口。“嗯，真不错，味道好极了。”

“有羊肉串、牛肉串、鸡肉串，还有各种素菜串。味道绝对好，保证让您吃得满意。”

苏瑶的声音充满了自信和热情。

渐渐地，越来越多的人被炸串的香气和苏瑶的热情所吸引，纷纷前来购买。有的人买一串尝尝鲜，有的人则买好几串带回家给家人分享。苏瑶忙得不可开交，但她的脸上始终洋溢着笑容。

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