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第13章 岐山臊子面（第1页）

又经历了一周，苏瑶又开始了休息日，苏瑶开心极了，他已经规划好了计划。想要去博物馆看看历史。

李叔把苏瑶送到博物馆的门口，苏瑶看着庄严的门口想到了悠远的历史文化。逛完之后在回家的路上苏瑶得心都是沉重的。

李叔说：“老板，今天要去那里玩还是回家创作新的美食呢”。

苏瑶想了想说：“李叔，我想吃岐山臊子面了。现在的去菜市场买食材和调料，回家做给您吃，尝尝我做的好不好吃”。

就在这时系统的声音在脑海中响起：“宿主后天你需要在京都大学南门的门口卖出三百份岐山臊子面。卖完奖励在京都大学隔壁的一幢四合院和稀有的调味品。时限三天。任务失败要扣除三千积分。加油吧”。

苏瑶开始精心准备岐山臊子面。她和李叔先去市场挑选新鲜的食材，猪肉要选肥瘦相间的，这样做出来的臊子才会香而不腻；面条要用劲道的面粉手工制作，这样才能口感爽滑。她还挑选了各种蔬菜，如胡萝卜、土豆、豆腐等，这些蔬菜将为臊子面增添丰富的口感和色彩。

回到家后，苏瑶开始忙碌起来。她先把猪肉切成小丁，然后放入锅中煸炒，直到猪肉变色出油。接着，她加入各种调料，有葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等，这些调料散发着浓郁的香气，让人闻之垂涎欲滴。苏悦用小火慢慢炖煮臊子，让调料的味道充分渗透到猪肉中。

在炖煮臊子的同时，苏悦开始准备蔬菜。她把胡萝卜、土豆切成小丁，豆腐切成小块，然后分别炒熟备用。这些蔬菜不仅增加了臊子面的口感，还让整道菜更加营养丰富。

接着，苏悦开始制作面条。她把面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成一个光滑的面团。然后，她把面团放在一旁，让它静置一段时间，进行醒面。醒面的过程可以让面团更加柔软，易于操作。

待面团醒好后，苏悦把它擀成薄片，然后切成细长的面条。她的动作熟练而迅速，面条切得粗细均匀，长短一致。

一切准备就绪后，苏悦开始煮面。她在锅中加入适量的水，烧开后把面条放入锅中。面条在水中翻滚着，不一会儿就煮熟了。苏悦把面条捞出，放入碗中，然后加入臊子和各种蔬菜。最后，她浇上一勺滚烫的面汤，一碗色香味俱佳的岐山臊子面就做好了。

苏悦看着那一碗碗香气扑鼻的岐山臊子面，心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口，面条爽滑劲道，臊子香而不腻，蔬菜鲜嫩可口，味道醇厚浓郁，让人回味无穷。

苏要和李叔，来到了京都大学的门口上。车上放着一个个做好的岐山臊子面，散发着阵阵香气。

“卖岐山臊子面啦！美味的岐山臊子面！”

苏瑶清脆的声音在集市上响起。

不一会儿，一位穿着朴素的中年妇女被香气吸引了过来。她叫婉如，取自《诗经?国风?郑风?野有蔓草》中的

“有美一人，婉如清扬”。婉如看着岐山臊子面，有些犹豫地说：“姑娘，这岐山臊子面怎么卖啊？”

苏悦微笑着回答：“阿姨，一碗岐山臊子面三毛钱。这岐山臊子面可好吃了，您尝尝。”

婉如犹豫了一下，然后买了一碗。她小心翼翼地尝了一口，那美味的面条和臊子让她的脸上露出了惊喜的表情。“嗯，真不错，味道好极了。这面条劲道，臊子也很香。我回去一定要跟邻居们说说，让他们也来尝尝。”

消息不胫而走，很快，过路的街道上就聚集了越来越多的人，大家都被那诱人的香气吸引过来。不一会儿，苏悦的摊位前就排起了一条长龙。人们一边排队，一边议论着这传说中的岐山臊子面。

这是京都大学的学生也在排队买面，他们闻着这香气馋的直流口水。

他们问：“老板你这面多少钱一碗，贵不贵”。

苏瑶说：“不贵，五毛钱一碗，我这用的都是好料，保证没有添加剂，全部都是我手工做的”。

苏瑶忙的飞起，今天幸好叫李叔来帮忙。苏瑶炒岐山臊子面，拉面。李叔就帮苏瑶下面装碗，放码子。

京都大学的学生听了才五毛钱一碗，又实惠有量大。很多人都在买。

顾宁正好买到一碗，找了个阴凉的地方开始吃面，本来抱着不太好吃的想法。谁知才吃了一口就让人回味无穷，就开始狼吞虎咽起来。不一会一碗面就全部消灭了。

他还没有吃够，就又跑到苏瑶的摊子上说：“老板，再来五碗，说完就利槊的付了钱“。

苏瑶就开始给他下面说:“你买这么多吃得完吗？”

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