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第80章 手撕包菜腊肉（第1页）

经过昨天热闹的摆摊，苏瑶拖着有些疲惫的身子回到家。她坐在沙发上，脑海中不禁浮现出昨天摆摊的种种场景，那些顾客满意的笑容和对美食的称赞让她感到无比欣慰。

然而，此刻她的心里却在想着明天要买什么食材来继续她的摆摊任务呢？

正当她陷入沉思时，系统的声音在她脑海中响起：“要不明天再想吧。一会回家就吃晚饭睡觉。咱们第二天再想。”

苏瑶听了系统的话，忍不住笑了起来，说道：“你要是真的人啊。那肯定是一位‘妈妈’，好有啰嗦感。”

尽管嘴上这么说，但苏瑶也觉得系统的建议有道理。她决定先放下这些烦恼，好好享受这片刻的宁静。她站起身来，走进厨房，看看有什么可以简单做一顿晚餐的食材。

厨房里的食材并不多，苏瑶决定做一份简单的番茄鸡蛋面。她熟练地打开炉灶，烧水下面，然后切好番茄和鸡蛋，准备炒一个简单的浇头。

不一会儿，一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就做好了。苏瑶坐在餐桌前，细细品尝着这普通却又温暖的美食。她的思绪渐渐平静下来，一天的疲惫也在这一刻得到了缓解。

吃完晚餐，苏瑶简单地收拾了一下厨房，然后洗了个热水澡。躺在床上，她闭上眼睛，很快就进入了梦乡。

清晨的阳光透过窗帘的缝隙洒在苏瑶的脸上，她缓缓睁开眼睛，感受着新一天的到来。她伸了个大大的懒腰，想起昨天系统的话，决定今天好好思考一下接下来的摆摊任务。

苏瑶来到厨房，给自己倒了一杯白开水，然后坐在餐桌前，开始认真地考虑今天要卖的美食。她想到了系统之前提到的手撕包菜腊肉，这道菜似乎很有潜力。

手撕包菜腊肉，既有包菜的清爽，又有腊肉的醇厚香味，肯定能吸引不少顾客。苏瑶决定就做这道菜，她开始在脑海中规划着需要购买的食材和调料。

苏瑶带着管家李叔和林悦一起去市场采购食材。他们来到了热闹的菜市场，这里人声鼎沸，各种新鲜的食材琳琅满目。

苏瑶首先来到了卖蔬菜的摊位前，挑选着新鲜的包菜。她仔细地挑选着，确保每一颗包菜都鲜嫩多汁。

“老板，这个包菜怎么卖啊？”

苏瑶问道。

“姑娘，这包菜新鲜得很，两块钱一斤。”

摊主热情地回答道。

苏瑶挑选了十几颗大小适中的包菜，然后付了钱。接着，他们来到了卖腊肉的摊位。

腊肉的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。苏瑶看着摊位上挂着的各种腊肉，有些犹豫不决。

“李叔，你觉得哪种腊肉比较好啊？”

苏瑶问道。

李叔仔细地观察了一下各种腊肉，然后说道：“小姐，这种颜色比较红亮，肉质紧实的腊肉应该比较好。”

苏瑶听从了李叔的建议，挑选了十几块满意的腊肉。然后，他们又购买了一些调料，如大蒜、生姜、干辣椒、生抽、盐等。

回到家后，苏瑶开始进行准备工作。她将包菜洗净，用手撕成小块，这样可以让包菜更好地吸收调料的味道。然后，她将腊肉切成薄片，备用。

林悦则帮忙准备调料，将大蒜、生姜切成末，干辣椒切成段。一切准备就绪后，苏瑶开始制作手撕包菜腊肉。

苏瑶先将锅烧热，然后倒入适量的油。等油热后，她将腊肉片放入锅中，煸炒出香味。腊肉的油脂渐渐渗出，散发出诱人的香气。

接着，苏瑶将大蒜、生姜末和干辣椒段放入锅中，炒出香味。然后，她将手撕好的包菜放入锅中，快速翻炒。

包菜在锅中迅速变色，苏瑶加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。不一会儿，一道色香味俱佳的手撕包菜腊肉就做好了。

苏瑶尝了一口，包菜的清爽和腊肉的醇厚香味完美地结合在一起，让人回味无穷。她满意地笑了笑，对自己的作品充满了信心。

就盛出来叫林悦端出厨房。苏瑶就拿碗盛了三碗米饭正好李叔进来帮忙端了出去，他们三人坐在餐桌上大快朵颐，林悦含糊其辞的说道：“苏瑶姐，你做的这个菜好好吃。我从来没有吃到这么美味的菜呢”。

第七：出摊准备

完成了手撕包菜腊肉的制作后，苏瑶开始进行出摊准备。她将做好的美食放入保温箱中，确保在摆摊的过程中能够保持温度和口感。

然后，她准备了一些餐具和调料，如筷子、勺子、辣椒油、醋等，供顾客使用。她还准备了一个招牌，上面写着

“美味手撕包菜腊肉，让你回味无穷”。

一切准备就绪后，苏瑶推着开着餐车，来到了热闹的早集市。她选择了一个人流量较大的位置，将小吃车停好，开始摆放摊位。

苏瑶的手撕包菜腊肉摊位刚刚摆好，就吸引了不少路人的目光。那浓郁的香气和精美的摆盘，让人忍不住驻足观看。苏瑶还叫李叔蒸了大米饭配着，怕有顾客需要，自己摊位没有就准备了。

一个年轻的洋气女孩走过来，好奇地看着手撕包菜腊肉说：“这个看起来好有食欲啊！多少钱一份？”

苏瑶微笑着回答：“姑娘，手撕包菜腊肉一份十五元，里面有满满的包菜和美味的腊肉，保证你吃得满意，还有米饭，米饭是免费的。”

洋气女孩犹豫了一下，说：“那我先尝一尝吧。”

苏瑶立刻夹了一块腊肉和一些包菜递给洋气女孩。女孩尝了之后，眼睛一亮：“嗯，味道真不错！给我来一份吧。”

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