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第100章 文思豆腐（第2页）
“就这里吧！”
苏瑶决定道。
接下来，苏瑶开始准备做文思豆腐。她先把豆腐切成细丝，这需要非常精细的刀工。苏瑶小心翼翼地切着，生怕把豆腐切坏了。
“苏瑶，你这刀工也太厉害了吧！豆腐丝切得这么细。”
林悦赞叹道。
“这都是练出来的。做文思豆腐，刀工是关键。”
苏瑶说道。
切好豆腐丝后，苏瑶又把香菇、火腿、冬笋切成丝。然后，她把这些丝放在一起，用开水焯一下，去除杂质。
接下来，苏瑶开始煮汤。她在锅里加入适量的水，放入葱姜蒜等调料，煮出香味。然后，她把焯好的丝放入锅中，煮一会儿。最后，她加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
“哇，好香啊！”
林悦闻到香味，忍不住说道。
“现在还不能吃，等一会儿装盘后才更漂亮。”
苏瑶说道。
苏瑶把煮好的文思豆腐盛入碗中，再撒上一些葱花和香菜，一碗色香味俱佳的文思豆腐就做好了。
“系统，你觉得我做的文思豆腐怎么样？”
苏瑶问道。
“非常不错，看起来很诱人。相信一定会有很多顾客喜欢的。”
系统说道。
苏瑶把文思豆腐放在摊位上，开始等待顾客的到来。一开始，没有人注意到她的摊位。苏瑶有些着急，但是她没有放弃。她相信，只要自己的美食做得好，一定会有顾客来的。
终于，有一位老太太走了过来。她看了看苏瑶的摊位，问道：“小姑娘，你这卖的是什么啊？”
“奶奶，这是文思豆腐，是一道非常美味的传统名菜。您要不要尝一尝？”
苏瑶热情地说道。
“文思豆腐？我还没吃过呢。多少钱一碗啊？”
老太太问道。
“五块钱一碗，很实惠的。”
苏瑶说道。“那给我来一碗吧。”
老太太说道。苏瑶高兴地给老太太盛了一碗文思豆腐。老太太尝了一口，眼睛一亮。
“嗯，味道真不错。豆腐很嫩，汤也很鲜美。”
老太太说道。
“谢谢奶奶的夸奖。如果您觉得好吃，欢迎下次再来。”
苏瑶说道。
有了第一位顾客的好评，很快就有更多的顾客来品尝苏瑶的文思豆腐。大家都对这道美食赞不绝口。
“这文思豆腐做得真好吃，刀工也太好了。”
一位顾客说道。
“是啊，而且价格也很实惠。以后我会经常来的。”
另一位顾客说道。
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