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第205章 闽味福州菜（第1页）

在瑶味小馆成功售出一千份瓦罐汤后，苏瑶收获了满满的成就感。这日，忙碌了一天的她看着时间已晚，便打烊带着李叔和林悦回到家中。厨房里，三人一边准备晚餐，一边分享着这几日的趣事，欢声笑语回荡在房间里。

次日清晨，苏瑶尚在睡梦中，就被系统那冰冷而机械的声音硬生生地拽醒：“宿主，今日任务为在京师小学门口卖出一百份闽味福州菜。

福州菜以鲜、香、淡、雅着称，你可制作荔枝肉、海蛎饼、福州芋泥等招牌菜品。荔枝肉需选用猪里脊肉，切成大小均匀的薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻。随后将马蹄切碎混入其中，裹上用红曲粉调色的湿淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出。

另起锅热油，加入蒜末、葱段爆香，倒入番茄酱、白糖、白醋、少许清水熬制酸甜酱汁，将炸好的荔枝肉回锅翻炒均匀便可。

海蛎饼则要先将新鲜海蛎洗净沥干，与瘦肉、紫菜、芹菜等混合成馅料。将大米和黄豆磨成的浆调至合适稠度，舀一勺入特制圆形模具，放上馅料，再覆盖一层米浆，放入热油中炸至两面金黄。

福州芋泥要选取槟榔芋，蒸熟后压成泥状，过筛使其细腻，锅中放猪油、白糖、少许水熬化，倒入芋泥翻炒，直至芋泥变得绵密光滑且香气四溢。注意食材的挑选与烹饪火候的把控。”

苏瑶迷迷糊糊地睁开眼，嘟囔着：“这大清早的，系统你也太着急了吧。”但抱怨归抱怨，她深知任务不容小觑，赶忙起身洗漱。

在前往菜市场的路上，苏瑶对李叔和林悦说道：“李叔，林悦，这次系统给咱派了个新活儿，在小学门口卖福州菜。

咱可得好好选食材，给小朋友和家长们露一手。”李叔笑着回应：“小瑶，你就放心吧，有咱的经验，肯定能挑到好东西。”林悦也兴奋地说：“这次肯定也会像卖瓦罐汤一样成功，说不定还能收获一帮小粉丝呢。”

简单吃过早餐后，苏瑶带着李叔和林悦直奔菜市场。此时的菜市场早已熙熙攘攘，充满了生活的烟火气。他们穿梭在各个摊位之间，精心挑选着制作闽味福州菜所需的食材。

新鲜的海蛎，颗颗饱满，仿佛还带着大海的咸鲜味；肥美的荔枝肉原料猪肉，纹理细腻，色泽红润；还有那水灵灵的蔬菜，嫩绿欲滴。苏瑶仔细甄别着每一样食材，与摊主们讨价还价，力求拿到最新鲜且实惠的货品。

采购完毕，他们马不停蹄地赶往京师小学。学校门口此时人来人往，有送孩子上学的家长，有行色匆匆的路人，还有那些蹦蹦跳跳、充满活力的孩子们。苏瑶迅速指挥李叔和林悦在学校附近的空地上支起摊位，摆放好桌椅和厨具。

烹饪过程中，系统时不时给出指导。当苏瑶炸荔枝肉时，系统提示：“宿主，荔枝肉炸制时油温需控制在六成热左右，先小火炸至定型，再转中火炸至金黄，这样可使荔枝肉外酥里嫩。”苏瑶依言调整火候，炸出的荔枝肉色泽诱人。

不一会儿，摊位上热气腾腾的闽味福州菜便出锅了。海蛎饼金黄酥脆，散发着诱人的香气，那是大海与面粉完美融合的味道；荔枝肉色泽红亮，酸甜的酱汁包裹着鲜嫩的肉块，令人垂涎欲滴；还有那清爽可口的福州芋泥，绵密的口感在舌尖上化开，甜而不腻。

孩子们最先被这香气吸引过来，一个个像小馋猫似的围在摊位前。一个小男孩眼睛亮晶晶地问：“姐姐，这是什么呀？好香哦！”苏瑶笑着回答：“这是海蛎饼，可好吃了，里面有新鲜的海蛎哦。”小男孩迫不及待地说：“那我要一个。”旁边的小女孩也跟着说：“我要一份荔枝肉，看起来好好吃。”

这时，一个扎着马尾辫的小女孩好奇地问：“姐姐，你怎么会做这么多福州菜呀？”苏瑶笑着摸摸她的头：“姐姐喜欢研究美食，就学会啦。”小女孩崇拜地说：“姐姐好厉害，像个大厨师！”

接孩子的家长们看到孩子们这副馋样，也纷纷围过来。一位家长好奇地问：“你们这是正宗的闽味福州菜吗？我之前在福建吃过，一直念念不忘。”

苏瑶自信满满地说：“叔叔，您放心，我们的食材都是精心挑选的，做法也绝对正宗，您尝尝就知道了。”这位家长尝了一口海蛎饼后，竖起大拇指：“嗯，就是这个味！给我打包几份，带回去给家里人也尝尝。”

正说着，一位操着福州口音的大叔走了过来，他看着摊位上的菜，眼中满是期待。“小妹啊，你这福州菜做得正宗不咯？”

大叔问道。苏瑶恭敬地回答：“大叔，我是照着传统做法精心烹制的，您尝尝，给我指点指点。”大叔拿起筷子，夹起一块荔枝肉放入口中，细细咀嚼后，脸上露出了满意的笑容。

“小妹啊，你这手艺真不错嘞！荔枝肉的酸甜度刚刚好，海蛎饼也炸得酥脆，有咱福州本地的风味。”苏瑶听闻，开心地说：“大叔，您这么认可，我太高兴了。”

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随着时间的推移，越来越多的路人被这股香气吸引，纷纷驻足购买。一位年轻的上班族匆匆路过，本没打算吃东西，但那股香味钻进鼻腔后，便再也挪不动脚步。他走到摊位前说：“给我来一份套餐，看着这些菜我都饿了。”

苏瑶一边熟练地打包，一边热情地与顾客们交流着。李叔和林悦在一旁帮忙递菜、收钱，三人配合默契，忙得不亦乐乎。

然而，在售卖过程中也遇到了一些小插曲。有个调皮的小男孩不小心把酱汁洒在了衣服上，吓得不知所措。苏瑶赶忙拿纸巾帮他擦拭，安慰道：“小朋友，别害怕，没关系的。”小男孩的妈妈过来后，看到苏瑶如此耐心，连声道谢。

还有一位顾客觉得荔枝肉的酸度有点高，不太符合自己的口味。苏瑶虚心地听取了他的意见，立刻调整了酱汁的配比，重新做了一份让他品尝，这位顾客这才满意地离开。

接近放学时间，摊位前的人越来越多，苏瑶他们准备的食材也所剩无几。看着逐渐空荡的餐盘，苏瑶心中既疲惫又充满喜悦。她知道，今天的任务虽然充满挑战，但在他们的努力下，已经接近成功。

终于，当最后一份福州芋泥售出后，苏瑶听到了系统的提示音：“恭喜宿主完成任务，今日的闽味福州菜在京师小学门口大受欢迎。”

苏瑶长舒一口气，脸上露出了欣慰的笑容。她看着李叔和林悦，心中满是感激，在这美食之路上，有他们的陪伴与帮助，再艰难的任务也能一步步攻克。

而瑶味小馆的美食传奇，也将继续在这座城市里书写下去，用一道道美味征服更多食客的心。

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