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第四百三十五章 跟逸哥学两招（第1页）

在绵羊好奇品尝着昨天做的酥点的同时，李逸已经开始带着大家开始准备今天要用的食材了。

今天要做的是饼类点心。

饼是人类吃得最多的面点了，自从开始种植小麦，吃面粉开始，饼就出现了。

经过几千年的发展，国人已经开发出了无数种饼的吃法。

因为时间有限，李逸不可能把所有饼的做法都一一做出来，只能选出其中最有代表性的四款做法了。

其中有两款都是月饼，一种是酥皮的【鲜肉月饼】，另一种则是油面皮的【五仁月饼】。

月饼是有馅饼点的代表，这两种月饼一种是肉馅儿，一种是素馅儿，也算是荤素馅料的代表了。

另外两款饼，一种是最传统的【千层芝麻烧饼】，另一种则是用米粉作为主要原料的【炒米饼】。

因为绵羊想要学习制作酥点，李逸就把制作酥皮的工作交给了她。

李逸在一旁指点着，让她亲手配制干油酥，水油面的比例，亲自制作，李逸则给她讲着其中需要注意的难点和相关经验。

在李逸的指点下，绵羊进步飞快，很快就开出了质地均匀的酥皮，掌握了大包酥的方法。

确定她学会了开酥皮后，李逸就把酥皮制作全权交给了她，自己则和吴垒他们一起把鲜肉月饼要用到的肉馅全部调配了出来。

【鲜肉月饼】的包法比【荷花酥】简单多了。

杨韶越她们试着包了两个，马上就嚷嚷着表示这个太简单了，一点挑战性都没有，仿佛都化身成了面点大师。

李逸是打算把库存的肉馅儿全部包成【鲜肉月饼】的，于是他和吴垒、黄小明忙活了一上午，把所有馅料都配了出来。

而烤箱也没停过，一炉接着一炉的出着货。

到了中午，所有人都没提吃饭的事儿。

前几炉【鲜肉月饼】出炉的时候，所有人就都吃饱了。

不过眼看到了下午一点，李逸还是叫停了大家，让所有人都休息了一个小时。

主要是因为猪油已经用完了，派去买板油的工作人员还没回来。

而且劳逸结合才是提升工作效率的王道，录节目也得遵循劳动法，保证大家的工作时间。

有了难得的休息时间，所有人都来到了前厅，坐在餐桌旁，一边喝茶一边闲聊。

所有人都混坐在一起，有说有笑，不分明星素人。

不过所有人都坐着的时候，刘艺菲却扶着赵金麦的椅子，站在她身后，和大家聊着天。

这是李逸要求的，让她趁着休息的时间站一会儿，活动一下腿部肌肉，免得又坐麻了。

对于她来说，站着反而是一种休息。

别人都是站了一上午，她是坐了一上午，休息方式刚好反过来。

李逸坐着的餐桌旁，人是最多的。

观众嘉宾都围到了他身旁，和他聊着天。

她们都是节目观众，也是专业的烘焙师，面点师。

对于她们来说，来上这档节目并不是为了出名，而是为了能和李逸多学几招。

因此，趁着这个机会，她们都在向李逸问着的问题。

一个圆脸胖姐冲李逸询问：“逸哥，我是鲁省的，我女儿很讨厌碱的味道，发酵粉她也觉得酸，所以在家基本上不吃面，只吃米。

我们全家都是吃面的，所以每次我都得给她单独蒸一锅米饭，有没有什么好的办法让她学着吃面啊？”

李逸不理解：“为什么要让她学吃面呢？她想吃什么就吃什么，干嘛要改呢？”

“我也是想让她营养均衡一些。”

胖姐有些尴尬的解释：“她不吃面，只喜欢吃米饭，要不是她跟我老公长得一模一样，我老公都要怀疑我出轨了。”

“哈哈！”

一旁众人都被她逗笑了，李逸也乐了，开玩笑：“那这事儿不好说，说不定你老公也喜欢吃米饭，只是装作喜欢吃面呢！”

“他才不是装的呢！每次老馒头都能吃一整个，这么大！”

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