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桂花蜜的做法非常简单,把洗干净的桂花放在小锅里煮沸,放上冰糖,挤点柠檬汁,不停的搅拌,直到锅里的桂花汁水变了颜色,基本就算是成型了。
除了要熬煮的桂花之外,伏巧还留出一部分晒干做干花,用来点缀,所以便把一小撮桂花平铺在盘子里,拿到走廊上去晾晒了。
许映然无聊的用勺子搅拌着眼前‘咕咚咕咚’冒泡的桂花糖浆,看着伏巧站在走廊上晒桂花,鼻尖都是那股淡淡甜甜的味道。
伏巧晒着晒着突然听到了什么,跑到一边探头探脑的,她双手扶着走廊的围栏,一只脚翘起来跳着看。
约莫是看到了什么,又快速的转过身往家里跑来,像一只活泼的小兔子。
“怎么了?”
许映然掐着腰搅着锅里的东西,看着她跑进来就说:“火急火燎的。”
伏巧笑盈盈的说:“卖青梅的来了。”
昨天伏巧说街口又买青梅的小摊,用那种平板车走街串巷卖的,还说想多买点做话梅吃。
现在估计是想下楼去买了。
许映然抬头问道:“要不要我下去陪你一起买啊?”
伏巧想了想,点头说:“一起去吧,我想多买点。”
桂花糖浆熬得差不多了,许映然关上火之后就带着钱包跟伏巧一起下了楼。
卖青梅的小贩是个老人家,此刻正搬着马扎坐在车前抽着烟,有三三两两的人围在车边自己捡梅子。
伏巧很喜欢这些小东西,快步的走了过来问道:“这梅子怎么卖啊?”
老人家把砸了口烟说:“十块钱三斤,自己挑。”
一听价格还算合适,伏巧就自己拽了个袋子开始挑挑拣拣。
前两天下了雨,有些青梅都不太新鲜了,许映然陪着伏巧捡了两袋子青梅,称了一下花了五十块钱,俩人一人一大袋子拎回了家。
赵瑜此时已经跟邻居聊的差不多了,看到俩小孩拎着两大袋子青梅就过来了,便好奇的问道:“现在这个季节还有卖青梅的啊?”
一般青梅上市也就是八九月份,现在都十月份了,虽说严格来说也不算过了季,可也不一定好吃。
许映然也不懂这些,把两大袋子青梅放在桌子上就拿起一颗随手擦了擦,一边咬一边说:“青梅不都是酸的么,应该都差不多……唔!”
话还没说完,许映然就被那口青梅酸得眼冒金星,立刻找到垃圾桶把咬进去的果肉吐了出来,整个人都酸得直跺脚。
她以前只吃过弄好的青梅,却没想到那么酸。
赵瑜和伏巧也一人拿个了尝了尝,伏巧当即酸得整个人都跳了起来,赵瑜好歹是个大人,憋着一张脸问她俩:“你们买之前不尝尝啊?”
伏巧愁眉苦脸的说:“我妈以前买的没那么酸啊……”
赵瑜闻言便好笑的说:“你们俩估计是被蒙了,多少钱买的啊?”
“十块钱三斤。”
“贵倒是不贵,就是没办法直接吃,你们打算用它干嘛呀?”
伏巧擦了擦嘴角,说:“我想腌点话梅吃,这么酸也不知道能不能腌好。”
说完,伏巧不免有些失望,她毕竟年纪小,买东西基本上从不问价拿了就走,却没想到今天栽了一个跟头,这么酸的青梅就算做话梅也会很酸吧,也不知道能不能成功。
许映然看出伏巧的心思,便安慰道:“没事,腌话梅本来不也要加糖的吗,说不定到时候就甜了呢?”
毕竟小青梅在糖里泡着,早晚都是会变甜的嘛。
许映然用手指碰了碰伏巧软软的脸颊,对她说:“我们先把桂花蜜做完,再思考怎么弄这梅子的事情。”
活要一个一个干,饭要一口一口吃。
许映然深知心急吃不了热豆腐的道理,拉着伏巧先弄了几罐桂花蜜,金灿灿的桂花和糖浆混合在一起,黏糊糊香甜甜的,满满都是桂花的香味。
一锅的桂花最后只弄出了三小瓶,一瓶伏巧带走,剩下的两瓶就放在许映然这边。
正当俩人准备再去弄青梅的时候,就听到走廊外有人叫许映然的名字。
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