手机浏览器扫描二维码访问
96干炒牛河（第1页）
前往片场路上，系统正在给真真汇报昨日得分，负面舆论扣分已经停止，剩下450点可怜巴巴的生命值，但昨天在片场的几名主演给她贡献了600点生命值，目前总共累计1050点生命值。
小钱兜里的碎银又多了点，真真心情甚是愉悦，只是快九点钟了还未收到周乐微信。
真真：乐乐，食材买齐了吗？
周乐：牛里脊、香葱、绿豆芽、韭黄都搞定了。
周乐：鲜河粉我们没有预定，等老板调货。
昨天真真与池溪沟通在片中再加一道菜，干炒牛河不仅是南方宵夜排挡好评率极高的菜式，烹炒起来也十分豪迈，很适合通过镜头展示。
可惜决定下得晚，真拾小馆也没有相熟的供应商能直接预定鲜河粉，只能让周乐一大早到菜市场寻觅。
江城没有吃河粉的习惯，并不是每个菜市场都有河粉摊子，周乐连跑三个大市场，才找着一家河粉店，食材早早被餐厅预订了，现在只能等调货。
超市随处可见的成捆干粉，放进温水中泡发，也可以用来做干炒牛河，比新鲜河粉少了些新鲜米香，但视频画面里不容易看出差别。
可万一呢？
综艺节目是在卫视播出，有机会被全国观众看到，而干炒牛河的受众面极广，若是被酒楼大厨或真正大排档师傅看出破绽，要当外行笑话了。
总之，能买到新鲜河粉最好。
抵达片场时，剧组团队已经连轴工作二十个小时，雨柔与其他三位主要演员正演到高潮片段，场内的大排档景别里坐满了食客。
真真找池溪报道。
“下一场戏该拍你了。”
池溪作为导演，全程沉浸在拍摄工作中，一天一夜没有休息，眼神透出几分困倦，他看了眼神清气爽的辛真，眼睛亮了亮，很快又转头盯着屏幕：“准备好了吗？”
人是准备好了，道具食材还……
真真赶紧点开手机，确认了后应道：“准备好了，我先去处理食材。”
周乐不仅买到了新鲜河粉，还快马加鞭送到了片场。他提着大包食材走到灶台区，和辛真一起处理食材。
干炒牛河是非常考验厨师功力的一道粤菜，在港粤地区极受欢迎，会做的厨师多，但做得好的极少。
一盘优秀的干炒牛河，既要酱色均匀，河粉干身松散不断不沾，又要炒出镬气焦糖味，盘中不留多余油。
既要又要，总是很难的，但因此更具挑战性，真真提议做干炒牛河，也是想侧面向广大同行证明自己实力。
先将牛肉做简单的腌制。
牛肉顺着纹理切片后，在大盘中调入生抽、耗油、白糖做底汁，再将牛肉片码入抓匀，撒淀粉锁着味道，倒花生油封锁水份。
然后做特调酱油。
真真在热锅中倒入半碗红糖粉，翻炒至糖粉微焦，倒入少量热水，糖粉随之融化成黑褐色，得来一小碗焦糖。
这是古法粤菜里的调糖方式，有了它，就可以给猛火爆炒的食材着色增加焦糖香，省去老抽入菜，避免被嘴刁的食客尝出酱油酸味，比如老陈这种天生味觉敏感的老饕。
调好的焦糖，加入生抽、耗油、胡椒粉，几味调料搅拌均匀就成了干炒牛河的特调酱油。
周乐将绿豆芽掐头去尾变成银芽，香葱、韭黄也洗净切好码在篮中，鲜河粉摆放好位置。
一切准备就绪。
副导检查过全部道具后，真真也换好装扮站在灶台前，这次无需彩排，直接开拍。
巫痕传 七零之冷情知青的佛系妻 被弹幕剧透之后不能摸鱼了 聘娇娇 柔弱兔子开中兽医医馆养狼王崽子 杀死暴君倒计时 幸运卡牌系统 恶龙的团宠幼崽 太阳之子！ 见春光 穿成大唐名相张九龄正妻后 撒娇精怎么可能是替身 皇后是朕小青梅 穿成万人迷[快穿] 三顾茅庐的邻居是男大 替身文里的白月光来自疯人院 仙魔之殊途 绫罗夫人 如何向Gin提出离职 我在系统空间开副本超市
你惹她干嘛？姑奶奶诅咒超灵
玄学诅咒打脸爽文1v1韩锦乔从小嘴就开过光，但凡她说出的诅咒一定会灵验，但是好的一概不灵，俗称好的不灵坏的灵。怕她伤人伤己，家里人敲锣打鼓将她送进山里跟着大师修行，山中一住就是十五年。终于师傅他老人家同意让她带着任务下山了。从此韩锦乔带着一众大鬼小鬼闯荡江湖，江湖里开始有了她的传说。...
被读心后，炮灰女配成了豪门团宠
全家读心炮灰逆袭团宠系统黎衿唯死后才知道，她是一本书中的炮灰女配，是小白花女主的对照组。五个哥哥和弟弟更是给女主当足了舔狗，最后被一脚踹开，下场凄惨。重生后的黎衿唯被系统绑定，这才知晓女主一直在掠夺她的气运。从今天起她决定摆脱倒霉体质，做任务夺回气运！大哥的公司破产，二哥被毁容，三哥因医闹而死，四哥被污蔑贪污，五哥的学术抄袭，弟弟黎清川的残疾，都是被他们宠爱的女主给害的！你们就继续疼她吧！黎家兄弟？？？正当黎衿唯头疼的怎么拯救炮灰全家，好夺回自己的气运时却发现本该被炮灰的自己，成为豪门团宠了？就连那个神秘的豪门大少，也想来悄咪咪的牵她手。...
快穿我的人生我做主
兰溪倒霉催的被金手指给砸晕了，醒来后得知因为灵魂不全，只有一个月的活头了。死后做了阿飘，飘了五年。没想到又被系统给绑定，于是开启了快穿做任务，顺便补全灵魂之旅。...
重返七零，回首人生
关于重返七零，回首人生一觉醒来，已是另外一个世界，睁开眼，还没来得及享受人生，他就发现自己和父母一起被分家了，他住进了一栋四面透风的茅草屋，在这里开始了他新的人生。直到有一天，他遇到了一位道士，他不但传授他武功，还送给了他一件神秘的玉佩，他的生活开始发生改变...
深渊主宰
动荡之年。混乱时空内爆发了一股可怕的能量风暴，所有的神灵都暂时失去了全部的神力，被迫以圣者的身份降临世间。这是有史以来最混乱的时期，充满着不可预知的危险与机遇，有强大的诸神陨落，也有卑微的凡人封神，无处不在的混乱厮杀波及整个多元宇宙。圣者多如狗，巫妖遍地走。在这前所未有的动荡时期到来之前，一个名为索伦的少年也...
小师妹说还有亿种破坏剧情的方法
关于小师妹说还有亿种破坏剧情的方法姜鸢穿进一个杂糅多种特色的混合修仙小说中。在这里，龙傲天，对照组，万人迷，真假少爷等等，应有尽有。好消息她不在其中的任何一个剧情中。坏消息师门里的其他人在剧情里当牛做马。但是这能难住她？大师兄被未婚妻退婚羞辱，好，上去就是横飞五米远吐血重伤，主打一个讹诈！二师兄为了白月光不仅自己割肉放血，还要对别人掏心掏肺，好，倾情奉献性转丹一枚，让他也感受一下来自白月光深沉的爱！三师兄重生依旧失智，四师兄童子鸡喜提好大儿，五师姐被迫恋爱脑，六师兄被做成寻宝罗盘还有师尊好像也有点人格分裂！嘶姜鸢人都麻了。好好好！背着我你们都玩的这么炸裂是吧？不行，我也要！但是实力好像跟不上大家的步伐啊，可这是事吗？压根不是！谁说凡是都需要用武力解决？她就信奉和平交流，但你要是不想和平的话，在下也略懂一些阵法，灵符什么的。但这就凶残了不是吗？所以还是关门放师兄吧，虽然他们之前都被玩坏了，但是修一修还是很好用的呀！...