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唐启阳面不改色和他说:“肥肉订去斤,五花肉全订,余下的在队里换,肥肉多的位置七角一斤,半肥瘦六角半,瘦肉六角,用钱和谷子、玉米都可以。”
卢方钢剔着五花肉说:“好的肥肉在医院后面能卖一元一角到一元两角一斤。”接着他问唐启阳:“只在你们队里换?”
唐启阳应:“嗯,队里的人换不完再给你们那边换。”
卢方钢“哈哈”笑说:“你们队肯定换完,全大队转来转去全是亲戚。”
有道理,两姓联姻的人家不少,农村里帮亲戚家换肉是常事。
唐启明过十几天自家杀年猪就不换肥肉,换一斤半肥瘦的肉和一个猪脚,他说要换的东西后问唐启阳:“我回去要不要让兴良给你送秤来?”
唐启阳和他说:“不用,我前阵子置办一个。”
唐启凡说:“启阳,我换两斤肥肉。”
唐启阳说:“行。”他接着和卢方钢说:“大钢哥,切两斤最好的出来。”
卢方钢笑应:“行,我切两斤就是两斤,决不少一点也不多一点。”
“你这绝活可以啊。”
唐启阳在一旁割出一条五花肉和一块瘦肉放篮子里,菜刀也放进去,徐兰提去厨房做小炒五花肉和瘦肉汤面,一会猪肉分拆好他们每人吃一碗面吃点肉回家去上工。
晓风五姐妹在猪嚎叫时就醒来,昨晚爸妈交待她们天亮再起床出房子,于是五姐妹躺在被窝里等天亮起来穿衣服出房间。
她们一起来就来到井边看已经杀好的猪。
“爸,启明伯,凡叔,良哥,大钢伯”……,到井边五个孩子纷纷喊人。
唐启明看她们说:“起来了。”五个孩子被启阳两口子养得真好。
唐启凡和卢方钢抬向她们笑笑回应。
唐兴良和她们说:“天还没亮就被吵醒了吧。”
晓岱“嗯”一声说:“妈叫我们天亮再起来。”
唐启阳清理着大肠和她们说:“看完该干什么就干什么。”
“好。”晓风五姐妹相继应。
五姐妹激动看着一大堆肉,这是自家的,晓风和晓语晓婕心里自豪,有猪草的时候她们天天去打猪草来喂,家里的猪养得这么肥她们也有分。
晓岱和晓雯纯粹是家有这么多肉高兴,好多肉肉!红烧肉、排骨萝卜汤,炒肉,炖肉,还有……
她们看看拆解猪肉小会,晓风叫两个快流出口水的妹妹:“四妹,五妹,去锻炼了。”
晓岱和晓雯依不舍把目光从肉上转开,跟着姐姐们转回院子里一字排开打拳,两人心不在焉打着拳,看向厨房门口,心想妈妈在做什么好吃的?
唐启明见晓风五姐妹能忍住不看肉,再次真心觉得唐启阳两口子把她们教得很好。
唐启明和唐启凡还有卢大钢看她们打软绵绵的拳法,心想外面传言他们家大人小孩都厉害,这拳法真能伤人?不像!
小姑娘们走开,五个男人边干边说闲话,男人也是八卦的。
当着大家的面唐启阳不好用面粉洗猪肚和大肠,和兴良一起用草木灰洗一遍放进小竹筐,等没外人时再拿面粉洗干净。
卢方钢把猪的各部位拆解出来,按唐启阳的话把差不多全是肥肉的地方切约一斤的条,唐启阳把这些单独放进一个筐里。
卢方钢随后把五花肉切成约两斤的肉条,半肥瘦的肉切成约一斤的肉条,这两样唐启阳也各放进竹筐里。
几个人在七点多时把猪肉分拆好,把井边冲洗一下,用温水洗好手,唐启阳叫他们:“走,进餐厅吃早饭。”
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