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腊八这天,要杀两头猪过年。
听许大娘介绍雇了个杀猪匠来,活计也还凑合,陈舍微瞧着,总觉得没有甘力那般行云流水。
分肉分的也有点粗糙,刀也比甘力的钝,不过人无把握,刀快了容易伤到自己。
陈舍微想想罢了,行行出状元,甘力在宰割方面约莫是有些天分的,旁人所不能及。
热腾腾的猪血放出来,腌臜的肠子在外头理干净,高凌就连着肠衣一起给端进来了。
陈舍微早在院里架起了锅子,里头翻腾着一锅浓香酱汤,等着灌血肠呢。
锅子下边粗垒了个灶,火焰熊熊,陈绛领着小白粿站在廊上远远瞧着,陈舍微不叫她挨边。
高凌过来了,陈舍微让他把猪血放下,也离远些。
“六少没事。”
高凌小杂工一个,就是来干活的,看着陈舍微自己忙,他歇着算怎么回事?
他笑呵呵的说:“我晓得轻重。”
既然杀猪,怎么能不吃杀猪菜?
陈舍微虽折腾不出土豆粉条、红薯粉条,倒还勉强倒腾出绿豆粉条了。
一条条如冻雨细冰,顺着仙气掉进一锅叫世俗垂涎的荤肉杂烩里。
高凌忙着添火劈柴,剁剁馅料灌腊肠什么的,陈舍微在这一锅里折腾什么他也不知道,只瞧见阿巧抱了一大颗白胖的晚菘(冬白菜),一刀刀切下去脆生生的响,菜叶梗子里似乎溅出水珠来。
郭果儿给杀猪匠结了银子回来,走进这白雾腾腾的院子里,道:“少爷您又煮什么仙汤啊?!这也太香了!”
高凌这才发现,鼻子在不知不觉中已经叫这股浓郁的香气浸透了。
这一锅子玩意闻着香,看着倒是不怎么美,晚菘都炖烂了,糊叽叽的黏在五花白肉上。
陈舍微招呼大家吃饭,往高凌手里递了一个碗,高凌捧着碗有点局促的坐那吃。
陈舍微这一上午尽忙活了,站在这火堆热锅旁,虽穿着一件单衣,热得浑身冒烟,头发额角那一块都湿乎乎的。
他往躺椅上一歇,胸口半敞着,锁骨上也都是细密密的汗珠子,谈栩然鬼使神差的用手指抹了一下,陈舍微痒得缩起来笑。
谈栩然递给他一盏温茶,叫他一口气灌了,“进屋换了衣裳再吃。”
陈舍微累啊,软绵绵的撒娇耍赖不肯起。
‘原来男人还能这样当!’
高凌着实受教,听得目瞪口呆,粉条都忘了吸溜,挂在嘴角像口涎,惹得陈绛发笑,闹得他面红耳赤。
旁人早都习惯了,孙阿小忙去打热水来,谈栩然总算是把陈舍微拽进屋里去了,换了身干爽暖和的衣裳。
阿巧盛好了两碗杀猪菜,五花肉、血肠、豆皮、粉条、晚菘俱全,摆到谈栩然和陈舍微眼前。
“我记得搁了两个筒骨下去的,快捞出来,省得骨髓都炖化了,给阿绛还有阿凌一人一个,长个子得补补腿脚。”
骨髓陈绛不晓得该怎么吃,陈舍微教她嘬,她就嗦了腮帮子使劲吸,吸进一口软油浓香,满足的眼睛睁大又笑弯。
高凌偷偷的看她,也笑,能沾到这一点天伦之乐,他觉得很满足。
这猪肉入锅的时候还是温体,极致的新鲜,半点腥臊气都没有,一锅子吃食随便夹起一样放进嘴里,鲜美的叫人头皮发麻,爽口开胃到了极点。
陈舍微还给调了蒜醋汁,白肉夹出来往汁里一过就往嘴里搂,高凌美得都不知道自己在吃什么了。
那一大锅子肉菜粉条,最后竟吃的光底儿了,王吉来得晚,只闻见一股香极的味,见他们各个撑得都不想说话了,高凌出门都是扶墙出去的。
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