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齐昭似的微不可查的叹了口气,说,“我来。”
尤弥蹲着往后挪了几步,看着盆里的活鱼瑟瑟发抖。
他起身去拿了切肉的菜刀放在旁边,又把鱼从盆里捞出来摁在地上,举着菜刀,用刀背,看准鱼头,手起刀落,动作一气呵成。
鱼当场晕过去。
他熟练的刮鱼鳞,处理鱼鳃,破开鱼腹去内脏,利索的像菜市场卖鱼的……
她试探性的开口。
“齐昭呀,你之前经常做这种事吗?”尤弥抿着红嘟嘟的嘴唇,小声问。
齐昭起身去清洗处理好的鱼,声音平淡,“嗯,之前在一家卖鱼的店里帮过一阵忙。”
他说的轻巧,但是尤弥却觉得心酸。
这么小的孩子,却好像做什么都得心应手,什么都会。
得吃过多少苦,才能这么懂事这么成熟?
她接过处理好的鱼,温声把齐昭推到外面,“好啦,谢谢你,在外面休息一会儿,等吃午饭~”
语气温柔的像哄孩子一样。
齐昭被她推到门外,扭头看了一眼尤弥,“有事再叫我。”
“好~”
他没再说话,出了门直接往外面去了。
尤弥看着他出门,无奈的叹了口气。
这孩子就是闲不住啊。
不过,这两个月养下来,齐昭的确比刚见面的时候胖了一些,不是那么瘦瘦弱弱的,身子看起来总算健康了不少。
但是毕竟是男孩子,现在又多了个弟弟,还是要吃好喝好,都长得高高的。
不同于齐昭的惊为天人,孟和长得就普通多了。虽然五官平庸,但是看起来也清秀可人,能够看出长开一些应该也不会差到哪里去。
螃蟹泡在清水里,泥沙都冲掉以后,她直接把六只大螃蟹都夹到蒸锅里,洒上点盐,盖上盖子。调一碗生抽和醋放在一边。
鲈鱼用葱姜料酒腌一会儿。
又开始切香辣虾的小料。
干红辣椒、葱、蒜、花椒、香辣酱、香油、盐、糖、熟白芝麻摆放整齐准备好。
这个时候刚好孟和把处理好的河虾送进来。
锅内放热油,约莫着七八成热的时候,把虾一股脑的全放进去,热油咕嘟咕嘟冒着泡泡,热气很快冒出来。
尤弥翻动几下,虾变成红的,漏勺捞出,把油也盛出来。
只剩下一点油底,又放葱蒜花椒爆香,又滴两滴香油翻炒均匀。
厨房弥漫着河鲜的鲜香味。
再往锅里放进去干辣椒,翻炒出味,倒入辣椒酱,再次翻炒均匀。
然后锅内加小半碗水,盐、糖、最后把虾倒入。
拿起锅铲翻搅,等虾肉把汁都吸收干净,放进适量熟芝麻,快速翻炒均匀,洒上香菜末,出锅。
尤弥夹出一只,烧的烫手,赶紧几下把虾壳剥了把虾肉放进嘴里,香辣可口,虾肉新鲜筋道。
她想象了一下齐昭和孟和剥虾的样子,得意的哼哼两下。
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