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第38章 038（第1页）

秀英以前确实觉得吃兔头是一件非常可怕的事情，每次看人吃，心里除了不舒服外，就没太多什么其他的感觉了，更不说还要对它提起兴趣了。

可云乔做的这麻辣兔头闻起来实在太香了，就算她想要忽视，也没办法不让那些香味儿钻进自己的鼻子里。无形中，那香味儿就像是一把把细小的钩子，勾住了她的心，提起了她作为一个人类对于食物所产生的最初渴望。

可能是因为这个闻起来真的太香了，也可能是大家都在旁边啃着，坐在这儿这么久的她，看着看着好像已经脱了敏，先前那种心里头发怵的感觉一下子减轻了很多，对于兔头的接受程度好像也变得高了起来。

至少她现在看着桌子中央的那一盘兔头，已经不再觉得它们有以前那么吓人了，反还觉得……这些兔子头好像真的有点好吃。

更别说淑芬还在她面前吃得这么欢快了。

淑芬吃起兔头来那叫一个疯狂，简直是双手并用，为了吃上一口肉，不惜丢弃自身形象，摆出各种奇怪的姿势，神情也变得扭曲起来，整个就一饿狼扑食，全然不像云乔那样的，每吃下一口，咬第二口时，她都会含混不清地不停念叨道：“太太太好吃了吧，这个肉怎么能这么香……啊啊啊好辣好辣，但是好好吃啊，简直是停不下来，原来兔头可以那么好吃，不得了不得了味道可真好……”

有这么一个人在自己面前豪放地吃东西，吃得还那么香，任谁看了，都免不了会有些犯馋的吧，秀英当然也不例外。

看着大家都吃得那么起劲儿，她犹豫了半饷，终于，食欲和好奇心彻底打败了心中恐惧的枷锁，也下定决心，抿着唇皱着眉，向着那盘兔头伸出了筷子！

夹，夹住了！秀英心里头还是咯噔了一下。

然后，她赶在自己后悔前，就一鼓作气小心翼翼地夹了一个到自己碗里。

秀英放下筷子，盯着那兔头做了一番斗争后，心一横，上手拿起了它。

然后，秀英学着云乔方才教过的动作，双手捏住兔头顶部的刀口，轻轻地往两边掰了一下，将兔头掰成两半儿后，再捏着兔头的下颚，试探性地，轻轻地，啃了一小口兔脸颊上的肉。

那肉刚一入口，秀英就睁大了眼睛。她是真没想到，这兔头看上去吓人归吓人，吃起来却是滋味万千，独特得不行。

正如淑芬所说，兔头上的肉跟其他的肉口感都不一样。兔头肉吃起来十分柔韧，越嚼越觉得香。又由于云乔将兔头卤制过一遍，还炸过一回，肉已经变得十分酥软，又有了一种入口即化的感觉，十分细嫩，口感实在是妙不可言。

不知不觉间，秀英已经将兔头两边的肉啃得干干净净，连下颚上的骨头都不放过，非得把那一点点皮都啃下来，再将骨头吮吸上几遍，把骨头上那点麻辣鲜香的滋味都吸尽了，这才意犹未尽放下那只余一副骨架的兔头。

云乔见她的兔头只是掰成了两半，一看就知道她还有一些好东西没尝到，于是笑着提醒道：“秀英，你把它的后脑勺掰开会发现里头还有脑花，那可是很多人公认的兔头最好吃的部分。”

秀英一听，感觉错亿，同时，旺盛的好奇心也被再度激了起来。

然后，秀英赶紧将那副骨架再次捞起，就学着云乔的动作，捏住兔头的上颚骨，将它的后脑勺给掰了出来。果然，她在里头发现了脑花。

兔头经过长时间的卤制，又被那么多干粉料围裹着炒过，现在不仅是表皮变成了浅红色，就连内里的脑花都已经染上了些许的颜色，看着就十分诱人。

只是，那脑花深陷在兔头的壳子中，又只有小小的一块儿，看着就是一副让人不容易吃到的模样。

秀英赶忙望向云乔，只见云乔拿着筷子，轻巧地往里头一挑，脑花便完整地跳了出来。

淑芬啧啧称奇，立马问出了秀英心中的迷惑：“哇，老板你是怎么弄出来的？我刚刚搞了半天，都给它弄碎了。”

她将兔头的壳倒了过来，给云乔看。里头的脑花果然已经变得七零八碎的，还黏在兔头的壳中，一副怎么弄都弄不干净的样子。

云乔微微一笑：“筷子弄不出来的话不用勉强，去后厨拿几个小勺子来舀着吃也是可以的。或者，你就直接用力吸一口，那样也能将脑花吸出来。”

秀英听了，急忙将自己手中的兔头放下，准备去厨房里拿勺子。

可就在秀英离席的罅隙里，淑芬不待她将勺子拿来，就已经迫不及待地抓起了另一边兔头，让你对着脑花的位置用力一吸了。

果然，云老板yyds！经她用力一吸，那软嫩细滑的脑花便尽数落入了口中，简直好味到令人目瞪口呆。

那脑花已经被卤制和炒料的味道所浸透，用麻辣咸鲜已经不足以形容，此外它还带着一股难以言喻的香味，口感更是嫩得像豆腐脑一样，嘴巴一抿，就全部化在了舌尖上。

“好好吃啊！”淑芬吃得满脸陶醉，对云乔狂比着大拇指，“太好吃了，兔头怎么能这么好吃啊？老板，相信我，我觉得这个肯定能大卖的！”

她话音未落，就已经笑眯眯地向着盘子里的兔头伸出了手，准备再来一只了。

这回馈实属让人心安，云乔听得眉眼挂上了笑。

这时，秀英终于从厨房里拿出了小勺子。

分给众人后，秀英便也迫不及待地用小勺子将脑花舀了出来，放入口中。然后，秀英顿时觉得自己这些年来对兔头都拒之万里实在是太不该了！

兔子的脑花虽然只有小小的一块儿，但这块儿绝对称得上是整个兔头的精髓了。吃起来既像豆腐脑那样细嫩，又带着微微的油脂，比豆腐脑的口感更加丰富，却又不像鹅肝那样让人觉得腻得慌，那种细嫩鲜辣的味儿叫人欲罢不能。

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