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一夜很快过去,天空还乌沉沉像块黑幕的时候,周禾就已经从炕上起身了。
四月的天已经开始变热,为了保持食物的新鲜和最好的口感,凉粉必须要早上现做才好。
第一锅凉粉水熬好盛出来时,周小山也醒了,他揉着眼睛有些不满道:“姐姐,你怎么不喊我?”
“我一个人也忙得过来,小孩子多睡会儿才能长得高呢。”周禾没什么诚意的随口编了个理由,然后将陶盆甩给他:“你把这汁水放到一边去晾着,然后回来给我烧火。”
“好嘞!”见有活干周小山痛快的应了一声,擦前蹭后的跟着周禾一起忙活。
当东方的天际泛出鱼肚白,姐弟二人也将所有的凉粉都做成了,满满两个大木盆的凉粉被周禾用竹刀划成四十二块,每一块切切都能装一大海碗。
周禾想的清楚,她这东西的客户群体就是周边的百姓,小老百姓吃东西就讲究个实惠,东西给的太少了肯定不行。
除了用来售卖的方正的凉粉,还余下好些不规则的边角碎料,周禾俱都收在一起,打算待会儿带到集上用来试吃。
将昨天看好了酱醋装进竹筒带上,又拍碎了几头野葱和野蒜同样装好,一切准备工作都做好,周禾这才挑着满满两大担子东西,摇摇晃晃从家中往外走。
这担子可是真重啊!
周禾发现自己忽略了一个重要问题,一心只想着多做些东西卖钱了,却压根没琢磨这东西加在一起会是个什么样的分量。幸亏原主身体还不错,但凡换成原来那个世界的自己,大概天黑了也不见得能赶到集上。
周小山注意到周禾的表情有些不对,关切道:“姐姐,要不咱们还是用背篓装着走吧。”每人一个背篓,能装多少装多少,大不了少带些就是了。
废了那么大劲儿做出来的东西,今天若不能全卖了,明天味道就坏了,周禾可舍不得这样糟蹋东西,摇头拒绝道:“没事,最多在路上多歇几次就好了,走吧!”
说罢也不等周小山反对,憋住一口气努力迈开大步往前走。
因出来的时辰尚早,他们这次就没从山上绕,而是选择直接走通往镇子的大路,山路颠簸难行走,周禾可不想自己辛苦做出来的东西,还没到地方就全都颠碎了。
周禾一路上歇了三回,挑着担子的时候咬牙抿唇话都不敢说,生怕自己这口气一泄掉,就再也挑不动了。
好在她的坚持没有白费,他们二人终于在辰时初刻赶到了市集,并且还很幸运的找到一个位置不错的摊位。
看到摊子的那一刻,姐弟齐齐松了一口气,然后便同老牛一般呼喘起来,这一路真是累惨了。周小山贴心的将自己背的竹篓倒扣过来:“姐姐,时间还早,你先坐下歇会儿吧!”
周禾摆摆手:“不用,我略站站就好。”开玩笑,这篓子她还想用来做放置木盆的架子呢,再好的东西也得讲究个卖相,尤其像这种直接入口就能吃的东西,更是半点马虎不得。
周禾上辈子没少勤工俭学,就地取材搭建摊子也算是熟手了。
她动作麻利的将木桶从挑担里端出来,再在倒扣的背篓上放好,左右晃着试了试,嗯,挺稳当的。
其他的东西先不急往外掏,现在时辰还早,她想等集市上人多些再开始叫卖试吃,这样的效果更好。
不过因她这东西稀奇,也有人主动凑上来问,周禾就拿叶子托着试吃的凉粉请人尝,嘴里还不停介绍着:“这东西叫凉粉,我们这个料是用酱醋自己调的咸味儿,您老若是爱甜口也可化些麦芽糖之类的做成甜味的点心,味道也是一样的好。”
男人尝过之后,点头表示东西不错:“这个......”
周小山立刻有眼色的接话:“大叔,这个叫凉粉,两文钱一块,好吃不贵,保管您买了不会后悔。”
大概是这么能说会道不怕生的小孩子不多见,男人先是打量周小山几眼,然后才道:“那就给我来一块吧!”
周小山高兴的答应一声,麻利的用昨天洗好的大叶片包了一块凉粉递过去:“您拿好!”
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