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第四章 凑钱（第1页）
张泽雷跪在地上不敢动，他知道娘说到做到。
不过更让她不可思议的是，女儿竟然如此镇静，这要是放在以前，早就哭爹喊娘了，这几日是怎么了……难不成真的遇到鬼了？
“嫂嫂们，你们出去照顾爸妈和债主，做饭的事情我来。”
“大郎、二郎、三郎来帮我！”
“二哥、三哥，出去买些酒来。”
张泽贞有条不紊地安排着大家。
“你来做饭？”大家脸上写满了惊讶。
“放心，交给我吧，你们赶紧去忙，别让人家等急了。”
她没有时间解释，事情很急迫，她只能强行要求。
哥嫂们虽然内心很是担心，可爸妈都气倒了，家里没了主心骨，平时张扬氏最疼贞贞，所以，这次大家都听了她的建议，纷纷忙碌起来。
张泽贞下意识地抚摸了一下玉佩，父亲做红烧肉的场景历历在目，她环顾厨房四周，找到对应的材料，并拿出昨天剩下的半只猪，将其切成红烧肉大小的肉块。
先将猪肉、姜片、葱和酒放进水中煮熟去腥，然后起锅烧油，把这些五花肉煎制成六面焦黄，然后将其捞出，最后，在油锅中放入糖、生姜、桂皮、香叶、辣椒和薯蓣，煮开之后，再小火熬制半个时辰左右即可。
在等待过程中，张泽贞叫来三个侄子。
“在这里盯着，半个时辰之后来叫我。”
孩子们点点头。
随后，她又开始和面，准备做一些“果子”，也就是现代的糕点，将家里仅剩的坚果碾碎，然后写成一个个圆形状，放入锅中蒸。
父亲虽不是糕点大师，但她是北方人，非常爱吃面食，所以家里也会经常做，这难不倒她。
不一会儿，大郎开口说道：“老姑，时间到了。”
“好！”张泽贞将果子蒸上之后，就赶快去看红烧肉。
打开锅盖的那一刻，肉的香味扑鼻而来，三个孩子咽了咽口水，目光紧紧盯着锅里的红烧肉。
张泽贞将薯蓣红烧肉捞入盘中，然后端到堂屋中。
“四位大哥，这是我做的红烧肉，你们尝尝，味道怎样？”
几人闻到香味儿，早已迫不及待，拿起筷子夹了一块肉，尝了一下。
“哇，实在太好吃了，小娘子的厨艺了得啊！”
“大哥过奖，好吃就多吃一些。”说着，又为他们斟上酒。
“你们做催收多久了？”
“也有五六个年头了。”主事的说道。
“那些还不上钱的穷人，一般如何处置？”
“大部分都抵押地契，或是家中一些珍贵的藏品。这些赌徒真可恨，搞得家破人亡。”
“真是不容易。”
“您看我大哥这个情况……能不能稍缓几天？”张泽贞试探地问。
“小娘子，实不相瞒，你哥哥已经欠赌坊一个月了，实在不能再拖了。”
她没有继续问，而是转身去厨房，端来了做好的果子。
“来，尝尝我做的团圆果子。”
“好。”
这不尝不要紧，一尝太奇妙，四人对果子的味道赞不绝口。
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