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下山回到家,江文峥正与阿意一起坐在院子里玩,苏圆圆想起之前买的大豆,索性放水里泡了泡,准备中午的时候给阿意做豆浆喝。
还有三天就到新年了,苏圆圆想着还没给阿意做些吃食呢,突然想起她去镇上的时候买了许多的花生还有干果,想了想,倒不如试着做花生糖。
苏圆圆坐在院子里把花生一个个的剥开,一旁的包子想要捣乱,苏圆圆拿花生壳砸在它的头上,一声闷响后它才反应过来蹦着跑掉了。
江文峥也在一旁帮她剥花生,这几天阳光都很好,有天气回暖的趋势,他腿上还是盖着毛毯,修长的手指捏着花生的棱角轻轻一按,卡巴一声花生壳就裂成两半,圆滚滚的花生粒就躺在里面。
苏圆圆光是看他修长的手指都能看呆,她又转头看了看自己又短又粗的小胖手,自卑地藏在了袖子里。
一筐花生很快就剥好了,苏圆圆把它们放在锅中加热,待炒出香味后盛放在盘子里,用擀面杖将他们压碎,又加了许多的红糖,按照比例捏成一个个小长条。
然后又在锅中加了砂糖熬成糖浆,用筷子夹了一块块长条放进里面裹好糖浆,等晾干变硬简单的花生糖就做好了。
阿意小馋猫似的吃着花生糖,还不忘往自己的口袋里赛两块。
“铁柱哥哥教我抓鱼,我要给他尝一块。”
苏圆圆笑着摸摸阿意的小脑袋。
“嗯!我们阿意是个乖孩子,懂得分享!”
看着阿意跑出去玩了,苏圆圆想起之前过年的时候是要过油祭奠灶王爷的。
江文峥好像没听说过这样的习俗,一边往锅里填着柴一边问苏圆圆。
“过油是什么?”
“越过越有呀!”
苏圆圆用谐音向江文峥解释,一边说着,还一边往油锅里放菜丸子。
江文峥被他这副迷信的样子给逗笑了,怎么之前没看出来呢,还挺迷信。
“大哥!我来给你送东西来啦!”
院子里响起江轩那个大嗓门的声音,苏圆圆率先走了出去,只见瘦弱的少年肩扛着一只百多斤的野猪站在院子里,身上还沾着野猪的鲜血。
苏圆圆倒没有嫌弃他,反而很热情的把他迎进来,给他端了一盘刚炸好的丸子。
在山村的人家一般经济情况都不太好,大多数的经济来源都是男人们上山打猎,可是现在冬天动物冬眠,住在山里的人们大都没了经济来源,更别说浪费油去炸丸子了。
热丸子还在冒着热气,咬一口全是油,热油炸一遍,外边焦脆,里面菜丝软糯。
江轩一口一个吃的那叫一个欢,心想这野猪送的不亏。
可是这么大一个野猪却让苏圆圆犯了难。
虽然她是个医生,但也不太敢做这么血腥的事情,江轩看出了她的为难,撸起袖子就要走向那头野猪。
一旁一直没有说话的江文峥突然开口拦下了江轩,“我来吧。”
江轩眨巴眨巴眼睛,给江文峥腾出个位置来。
只见江文峥手起刀落,并没有使太大的劲,就把野猪肚子上划开了一个口子,两刀向外环住野猪的颈部,刀背挑着猪皮,一个伸手猪皮就被他轻轻松松地挑了下来。
站在一旁吃丸子的江轩看着江文峥利落的剥着皮,惬意的眯起了眼睛,忍不住夸赞。
“真不愧是我哥。”
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