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在王红杏调面糊的时候,李雪梅已经把那两大捆韭菜给洗干净了。
这韭菜的颜色葱绿葱绿,看着就很鲜嫩。不过,有些韭菜叶子的末端已经有一丁点儿发黄了,需要用手指甲把它们给掐掉。
把这两大捆韭菜剁成一厘米的小段后,李雪梅先往里头加入几勺子猪油,并搅拌均匀,确认这些韭菜段都能沾染上油,才往里头放入适量的盐巴和少许酱油。
按照很多人的习惯,不管是做韭菜盒子还是韭菜饺,都没有先拌油的习惯。
韭菜的含水量很高,倘若先放盐巴和酱油,其自身的水分便会被析出来。如一来,韭菜会比较干,吃来没那么鲜嫩,口感打折扣。
先拌上油的话,可以把韭菜本身的水分给锁住。后边加盐之后,这韭菜的水分便不会被析出来。
费了好些功夫,老沈终于把面前一大堆的猪里脊肉给切完了。
见状,刚拌好韭菜馅的李雪梅,又忙着,根本就闲不下来。
“娘,你买了牛奶吗?”突然,本该在门口的陆福生匆匆跑入了后院。
“对哦,我差点把这正事给忘了。”李雪。
陆乔乔昨说了,集市上有会有村民售卖新的牛奶。若是有条件的话,她们可以弄点牛奶布丁出来。
今早她去到集市的时候,恰好遇着了养牛的老农,但对方刚卖完牛奶,桶里空空如也。
见李雪梅想买牛奶,对方立马表,家那两头牛应该还能挤出半桶牛奶。他再三保证,不会牛奶里头兑水,李雪梅便把新食记的地址告知了对方。
结果买菜回来后,李雪梅便不停地干活、安排别人干活,把买牛奶的事彻底忘得一干二净。
快速洗干净手,并将手往围裙上蹭了两蹭,李雪梅便准备往外边走去。
但才走了几步,她才联想到一个特别重要的问题。对,她已经没钱了,全身上下加起来,有且只有两个铜板。
没把王红杏和陆铁柱当外人,李雪梅直言自己连打酱油的钱也不够,让她们先借点钱周转一下。
结果尴尬的,柱今天是空着手出门的,一个子儿也没带。毕竟他们是过来干活的,根本没考虑过花钱买东西。
“婶子,我有钱。”陆招娣弱弱地开口了。
见大家不约而同地看着自己,陆招娣低声解释起来。
“今天出门前,我意带了三百个铜板,想悄悄买些布料,我妹妹们一个大喜。”
因为鲜少来镇上,所以陆招娣和她的几个妹妹对这里很是向往。想着来都来了,索性,妹妹们高兴一下。
反正她干活挣了一些银子,她娘亲根本不知道她存了多少私房钱,她还可以再买些女孩子家家喜欢的小玩意。
当然,就算她娘亲知道她在“乱花钱”,骂她是败家女也没关系。那钱是她挣来的,她花得理直气壮。
同样的,李雪梅也没把陆招娣当外人。听说她带了三百个铜板后,立马伸出了手。
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